1.營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應(yīng),缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質(zhì)等比較缺乏,所以長(zhǎng)期食用快餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
2.熱量供應(yīng)過(guò)量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應(yīng)者,是極為濃縮的一類物質(zhì),所以人體可能輕易地吸取超過(guò)每日所需的能量。而油多如果又是動(dòng)物性的,就含有太高的飽和脂肪,容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高,危害心臟健康。
3.鹽分供應(yīng)過(guò)多大多數(shù)快餐的調(diào)味料都是很濃的,含有大量的鹽分,對(duì)心腦血管及腎臟都無(wú)益處,長(zhǎng)久食用的話,身體健康肯定受損,只是危害并不明顯,所以不為人所重視。
快餐怎么吃?
快餐是否影響健康還不全在于快餐本身,更重要的是如何去選擇所進(jìn)食的食物。只要食物組合選擇配合得當(dāng),進(jìn)食快餐并無(wú)不可。
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