大蒜、香椿、榴蓮、大蔥，這4種食物味道都很“怪”，有的人覺得香，有的人卻覺得臭;但大家不知道這4種“怪味食物”有何養(yǎng)生功效，今天小編會為大家詳細介紹，相信看完以下介紹，大家都會對它們刮目相看。
1、大蒜
大蒜的味道眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為女性的“健康衛(wèi)士”。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大量流行病學調(diào)查顯示，在大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率明顯偏低。專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。另外純天然植物萃取的保養(yǎng)品艾美伊人寶典在預防和消除婦科炎癥，保養(yǎng)卵巢方面同樣會帶給女性朋友意想不到的效果。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E 和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
3、榴蓮
榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。但在泰國，榴蓮常被用來當作病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高�，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。榴蓮燉雞，補而不燥，性質(zhì)溫和，具有補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等多種食療功效，適合不同體質(zhì)的人飲用。
但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
4、大蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
�。�1）生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃�，而提高恢復疲勞的作用�?/p>
（2）蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。
（3）經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
溫馨提示：通過以上介紹，相信很多人都會覺得不可思議，但事實就是這樣，總之生活中多吃這些“怪味食物”對大家的身體是有好處的。
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