嬰幼兒體質(zhì)比較虛弱，同時他們的飲食比較單調(diào)，因此，他們貧血的幾率很大。貧血對孩子的成長很不利，這可能會影響孩子的身體發(fā)育、智力發(fā)育遲緩。因此，大人應(yīng)預(yù)防嬰幼兒貧血。
出生6個月至3歲的嬰幼兒，營養(yǎng)性缺鐵貧血癥的發(fā)病率較高。貧血的孩子常表現(xiàn)為面色蒼白，食欲較差，全身抵抗力降低，容易發(fā)生感染。孩子稍大后還有頭暈、耳鳴、心謊的癥狀嚴(yán)重的還可出現(xiàn)肝脾腫大，心臟擴(kuò)大等。
發(fā)生貧血的原因有以下幾方面
一是胎兒從母體中獲得的鐵僅供嬰兒出生后3、4個月使用，4個月后的嬰兒體內(nèi)貯存的鐵已用盡。如果此時不注意按時添加輔助食品，即有可能發(fā)生貧血。
二是嬰兒體內(nèi)貯存鐵的量與出生體重成正比，早產(chǎn)兒、雙胎兒以及出生體重低的嬰兒，貯鐵量較正常嬰兒少，但是生長發(fā)育速度較快，因此�？赡茉�2個月時即發(fā)生貧血。經(jīng)常腹瀉也是貧血發(fā)生的原因之一，由于消化不良而影響正常飲食，以致鐵元素攝入量不足，造成貧血。
鐵是制造紅血球必不可少的原料，同時還參與了體內(nèi)多種重要酶的合成，因此要積極預(yù)防小兒的貧血。
嬰兒貧血吃什么好
一、豬肝瘦肉粥
適用：8個月～1歲的寶寶。
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯
適用：8個月～1歲的寶寶。
原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1、將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
3、熱鍋入油，放點蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
三、胡蘿卜肉菜卷
適用：1歲～2歲的寶寶。
原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1、面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片。
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