很多MM減肥，認(rèn)為攝入碳水化合物會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，因此往往減少對(duì)碳水化合物的攝入。專家強(qiáng)調(diào)，事實(shí)上，人是否長(zhǎng)胖的一個(gè)主要原因是由于總熱量的攝入量超過(guò)了消耗量。如果增加了碳水化合物的攝入，同時(shí)又減少了脂肪的攝入，攝入的總熱量就不會(huì)超標(biāo)。如今，作為國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)普遍共識(shí)，許多國(guó)家均推崇運(yùn)動(dòng)員每餐食用不低于兩種富含碳水化合物的食物。
其實(shí)適當(dāng)攝取碳水化合物并不會(huì)造成發(fā)胖，而為了減肥拒絕吃含有碳水化合物的食品，反而會(huì)造成相反的效果，減肥沒(méi)有成功，還會(huì)引發(fā)其他的癥狀。所以你需要全面的了解什么是碳水化合物，碳水化合物究竟有什么好處，在一一了解了這些后，相信你就會(huì)打消不再吃碳水化合物這個(gè)念頭了。
超級(jí)驚喜：多吃碳水化合物 助你減肥成功
精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰島素水平發(fā)生劇烈波動(dòng)，這相應(yīng)促進(jìn)了脂肪在肌體內(nèi)的存儲(chǔ)，由此會(huì)降低肌體新陳代謝率。
因而，補(bǔ)充碳水化合物時(shí)，應(yīng)以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥谷物等，它們都屬于“好”碳水化合物，這些食物對(duì)胰島素水平影響很小。
減肥分階段：低碳水化合物的減肥，大致可分為兩個(gè)階段進(jìn)行
第一階段
1.是比較嚴(yán)格的，時(shí)間為兩星期。這個(gè)階段主要是快速減掉體重，而主要食用只涂抹了很少醬料或配料的切片面包。
2.不設(shè)時(shí)限。更多食物可供選擇，更多食物可以用來(lái)代替面包，體重也會(huì)有不俗的減輕，當(dāng)然會(huì)較第一階段慢，到了進(jìn)展極緩慢的階段，可再重復(fù)第一階段的進(jìn)食程序。
第二階段
進(jìn)食時(shí)間并不太重要，但每隔3至4小時(shí)進(jìn)食一次極為重要。試試根據(jù)你的生活習(xí)慣來(lái)調(diào)整飲食計(jì)劃，以下時(shí)間只供參考。
第一餐 8:00am～10:00am
2片烘烤切片面包（可加1片低脂芝士、西紅柿及甜椒）
少量低脂牛奶
第二餐 11:00am～1:00pm
2片面包（可加1～2片雞肉、生菜、芥末及西紅柿）
第三餐 2:00pm～4:00pm
蔬菜湯1碗
面包2片
第四餐 5:00pm～7:00pm
三文治1份（由2片面包、1～2片蜂窩芝士組成）
蔬菜1碟（未煮或水灼的都可以）
第五餐 8:00pm～10:00pm
三文治1份（由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜組成）
第六餐 11:00pm或之后
低脂奶酪1杯或水果1份或1片面包（可加1片芝士或雞肉等材料）
