美味蘿卜，吃出健康好身材！不妨試試吧！
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值在我國從古至今的飲食文化中一直有著不可動(dòng)搖的地位。
長期流傳下來的民間諺語有云：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”，“多吃蘿卜少吃藥”、“十月（農(nóng)歷）蘿卜小人參”等等�？梢妼�(duì)其防病價(jià)值的肯定。
蘿卜四大好處：
1.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。�。刻焐�100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病！抵制疾�。。�
2.蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3.吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
蘿卜食用提示：
蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，二者最好不要同時(shí)食用。若要一起吃應(yīng)加醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
不宜食用蘿卜者：
蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。
胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)持蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
最養(yǎng)人的蘿卜湯
材料：肉糜，青蘿卜，粉絲。
調(diào)料：雞精，胡椒粉，鹽。
肉糜做肉丸子。肉糜調(diào)味方法。蘿卜切絲。
鍋內(nèi)熱油，加蔥姜絲少許蒜熱鍋。炒香后放入蘿卜絲。
蘿卜一直炒出香味。然后加水。
大火燒開后。改小火。放入丸子。打去浮沫。
最后加入粉絲。加胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味。
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