心臟病患者的護(hù)理對(duì)其治療影響不容疏忽，而護(hù)理中飲食則占據(jù)了很大一部分，健康的飲食是心臟病患者要遵循的法則，那么，今天我們就講講心臟病患者怎么飲食最健康。
調(diào)料：
【調(diào)料多樣化】：高血壓病人飲食中須減少鈉鹽的攝取，事實(shí)上，即使血壓正常的人也應(yīng)該控制鈉的攝取。平時(shí)不要進(jìn)食太多加工食品，烹飪時(shí)多用咖喱、大蒜、蔥等調(diào)味料增加風(fēng)味。例如每天吃1-3瓣大蒜就能有效降低血壓、膽固醇。
飲品：
【適量紅酒】：適當(dāng)飲酒能增加高密度脂蛋白含量，使血液變得稀薄，減少血液凝結(jié)的幾率，降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。另外，紅酒中含有生物類黃酮，可防止低密度脂蛋白氧化，減少粘附動(dòng)脈壁的可能。但過(guò)多的酒精卻會(huì)增加甘油三酯水平。其它富含生物類黃酮的食物還包括紅茶、綠茶、洋蔥、蘋(píng)果等。
食物：
【減少脂肪攝入】日常飲食需要限制脂肪的攝取，尤其是飽和脂肪，每日脂肪攝入量不應(yīng)超過(guò)總熱量的30%�？啥噙M(jìn)食低脂的肉類，如魚(yú)、去皮雞肉等來(lái)代替牛肉、羊肉等紅肉。
【增加膳食粗纖維】新鮮的蔬菜和水果中就含有豐富的可溶性纖維，適當(dāng)攝取有助于預(yù)防動(dòng)脈壁斑塊形成。研究指出，每天適當(dāng)進(jìn)食水果、蔬菜有助于減少心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。另外，每日吃煮熟的干豆，3周內(nèi)就能減少體內(nèi)壞膽固醇含量。另一項(xiàng)研究指出，全谷類食物能降低婦女心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)。
【補(bǔ)充葉酸和維生素B6】葉酸和維生素B6可降低血液中的同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是一種會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)的有害物質(zhì)。每日攝取400微克以上的葉酸、大于3毫克的維生素B6，就能降低婦女患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
飲食原則：
【科學(xué)飲食】中醫(yī)講，飲食要與病情寒熱相適應(yīng)。疾病有寒證熱證之分，飲食也應(yīng)注意與寒熱相應(yīng)。
【飲食要有節(jié)制】肺心病病程長(zhǎng)，消耗大，同時(shí)由于右心功能不全致胃腸道淤血，影響消化與吸收，使食欲減退。要注意少食多餐，這樣既保證了營(yíng)養(yǎng)供給，又不致加重胃腸負(fù)擔(dān)。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒：心血管疾病可以從飲食方面得到很好的保養(yǎng)效果，所以飲食對(duì)心臟病病情的恢復(fù)是非常重要的。
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