高血壓應(yīng)注意兩忌兩宜
老年人中高血壓患者比例比較多，有關(guān)專家認(rèn)為，高血壓的得病和日常飲食關(guān)系密切，老年高血壓患者注意飲食和生活習(xí)慣同樣也可以延年益壽。
兩宜
高血壓病應(yīng)該預(yù)防為先
1.宜低脂。要求在烹調(diào)時少用油脂，盡量采用植物油，少用動物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。過多的熱量可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
2.宜低鹽。要求每日用鹽量5～6克，血壓高時限制在3克以內(nèi)，也可以用醬油替代，每日用量小于10毫升（約兩湯勺）。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。攝鹽較多，可使體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓升得更高。
兩忌
1.忌飲食過飽。老年人消化機能減退，過飽易引起消化不良，易發(fā)生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病，同時過飽可使膈肌位置上移，影響心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心腦供血相對減少可能引發(fā)中風(fēng)。
2.忌貪杯暴飲。過量飲酒，特別是烈性酒，可使血壓上升。老年人肝臟解毒功能較差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮，故不可貪杯。
標(biāo)準(zhǔn)
一般老年高血壓病人每日飲食中碳水化合物蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素的建議標(biāo)準(zhǔn)為：
1.主食（米飯、饅頭、玉米、小米、綠豆、地瓜等）含有大量碳水化合物，每日應(yīng)限制在200～300克為宜，不吃或少吃甜食。
2.瘦肉、蛋、禽類及豆制品含蛋白質(zhì)豐富，每日攝入量宜在50～100克，且可以豆腐等植物蛋白為主。
高血壓病人要注意這些事
3.蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，每日蔬菜總量可在500克左右，可分散在4～5餐中吃完。多吃蔬菜水果還有利于降血脂、利尿、降壓，同時也可以防止限制飲食所帶來的饑餓感。
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