花生是一種日常常見的堅(jiān)果類食物，很多人都十分喜歡吃。除了因?yàn)榛ㄉ云饋砜诟泻�，還具有一定保健功能�；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對健腦、美容護(hù)膚、抗衰老等等都有一定的功效。那么對于糖尿病人而言，到底能不能吃花生呢?今天我們就一起來看一看。
糖尿病人吃花生好嗎?
花生是一種對血糖影響很小的食物，因此被很多糖尿病人認(rèn)為是一種很好的食物。確實(shí)，有研究發(fā)現(xiàn)，花生對預(yù)防糖尿病有一定的功效。如果在一頓飯中，把一份紅肉換為一份花生的話，糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)會下降21%。這是因?yàn)檫M(jìn)食花生后，會減緩碳水化合物的吸收，使血糖不會快速升高。
另外，花生由于是一種高纖維食物，同時(shí)富含不飽和脂肪酸。每天適量攝入對心血管具有很好保護(hù)作用，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化、冠心病以及便秘等疾病的發(fā)生。
糖尿病人吃花生要注意什么?
雖然糖尿病人吃花生有一定的好處，但是糖尿病人也要注意花生不能多吃。由于花生屬于脂肪類食物，是一種高熱量的食物，100g生花生仁含脂肪約25.4g，總熱量約300大卡，如果糖尿病病人吃把炒花生，從每日攝入熱量來看，就要少吃二兩肉類了。否則吃的多了消耗不了，就會轉(zhuǎn)化為血糖造成影響。
糖尿病人飲食要注意什么?
那么，糖尿病人飲食要注意什么呢?中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)分泌科陳燕銘教授在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示，在糖尿病患者一天的營養(yǎng)攝入中，碳水化合物應(yīng)占55～60%，脂肪應(yīng)少于30%，蛋白質(zhì)則應(yīng)占15～25%。除了日常吃的米面，可多選粗糧，如蕎麥、燕麥、小米，能供給豐富的B族維生素，而且其中的粗纖維對降糖、調(diào)脂、通便很有好處。
另外，建議在總量不變的前提下，少量多餐，每日至少進(jìn)食3餐，最好進(jìn)食4～6餐。熱量及碳水化合物應(yīng)均勻分配。而對于進(jìn)行藥物治療的2型糖尿病患者，除3次正餐外，應(yīng)有2～3次加餐：加餐時(shí)間可安排為：上午9～10時(shí)，下午3～4時(shí)、晚上睡前1小時(shí)。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，會加重糖尿病，所以應(yīng)該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
2、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應(yīng)該避免食用這些食物。
3、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒
煙草與酒類都可以加重糖尿病，所以應(yīng)該遠(yuǎn)離，如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。
4、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食會導(dǎo)致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。
5、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時(shí)糖尿病易于合并腎病，蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。（參考網(wǎng)站：家庭醫(yī)生）
