合理的安排飲食是控制糖尿病的一種方法，對于糖尿病人來說，飲食上的一些雷區(qū)是不能碰的。下面來詳細了解一下吧。
糖尿病患者的5大飲食雷區(qū)
1、粗糧比細糧更容易降低血糖
作為主食，無論是粗糧還是細糧，其含糖量都非常接近，皆在75%左右。但玉米和小米含有較多的膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收。糖尿病患者的血糖居高不下，用粗糧代替部分細糧是可取得，如果攝入太多富含膳食纖維的粗糧，會增加胃腸道德負擔，還有影響其他營養(yǎng)素的吸收，因此要做到粗細糧食的平衡、適度搭配。
2、蛋白質和脂肪不會升高血糖
人體的主要熱量來源是糖類，同時蛋白質和脂肪也是供熱的重要來源之一。如果人體攝入的糖類比例不足，會造成熱量供給不足，機體就會使用蛋白質和脂肪來提供熱量，這樣的話，糖尿病患者的血糖更難控制。
3、動物油要少吃，植物油可以隨意吃
不少糖尿病患者都知道過多食用動物油對身體有害，但是認為植物油可以隨便吃也是一大雷區(qū)。因為植物油中含有較高的不飽和脂肪酸，在體內容易氧化，產生過氧化物和自由基，這樣會加重糖尿病及其并發(fā)癥，嚴重的話，還有誘發(fā)癌癥。
4、不吃葷食、只吃素食有助于降血糖
糖尿病患者營養(yǎng)治療的目的是通過科學的飲食來控制并穩(wěn)定血糖。人體攝入的熱量是由3種產熱營養(yǎng)素所提供的，分別為糖類、蛋白質和脂肪。由于這3種營養(yǎng)物質在各種食物內的含量是不同的，因此不同的食品提供的熱量也不同。每餐飲食都應包括主食（米、面等，主食提供的熱量一般占總熱量的50%-60%）、蔬果，適當添加雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦以及豆制品等，少吃辛辣刺激食物或火鍋、漢堡、雞翅、奶茶等高蛋白、高脂肪的食物。糖尿病患者可以根據需要攝入的總熱量和平衡膳食的原則，合理安排各種食物的種類和數量，保證營養(yǎng)素的全面供給。
5、無糖食品不會升高血糖
有不少商家會利用“無糖食品”的噱頭來向糖尿病患者推銷自己的產品，其實這里也可能是一大雷區(qū)。雖然無糖食品沒有含明顯影響血糖的蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等精制糖，但食品多由谷物、面粉、油脂、雞蛋等制成，而谷物、面粉等含有大量的糖類，是會使血糖升高的。此外，如果攝入過多的油脂類和高蛋白質類食品，會導致體重增加，利于維持機體的健康。如果糖尿病患者當天食用了無糖食品，也要注意減少相應數量的主食。
糖尿病人不能吃什么？
1、蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。
2、碳酸飲料
天氣炎熱，人特別容易出汗，水分的丟失量也大，糖尿病患者需要喝大量的水，防止出現(xiàn)脫水。糖尿病患者宜飲白開水、淡茶水、礦泉水等無糖飲料，而不宜飲含糖飲料如可樂、雪碧等。據記者了解，往年總有一些糖尿病患者，因貪喝大量碳酸飲料導致突然昏迷被送醫(yī)院急診。如果糖尿病人出汗較多，未得到及時的水補充，或喝了大量的含糖飲料，非常容易導致糖尿病非酮癥高滲性昏迷。
3、芝麻醬
芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質20克，而糖尿病病人的蛋白質代謝經常是紊亂的，尤其是未妥善控制時，其肌肉及肝中蛋白質合成減少而分解增多；如果此時攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質發(fā)生過度非酶糖化反應，影響蛋白質的排泄。（參考網站：家庭醫(yī)生在線）
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