糖尿病低血糖患者在不同患病時(shí)期,飲食要求也是有差異的,所以低血糖的患者需要通過飲食調(diào)節(jié)來增加自身血糖的濃度。
下面介紹適合低血糖患者食用的兩道食譜:
1、將肉切成細(xì)末,略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi),再將打勻的蛋液倒入,調(diào)味著薄芡,撒上蔥花,淋上麻 油即可。每周1~2次,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用,同時(shí)對緩解糖尿病人的低血糖癥狀有著很好的作用。
2、將蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸,腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮,煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。可經(jīng)常食用,本品為高蛋白飲食,可以防止低血糖和高脂血癥。
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