糖尿病患者的飲食宜淡不宜咸，宜粗不宜精，應(yīng)少糖、少米、多豆、多菜，通過(guò)藥食共療的飲食調(diào)理可以有效控制血糖及后期并發(fā)癥。糖尿病的飲食藥方常常因人而異，然其背后的醫(yī)學(xué)原理卻殊途同歸，不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生規(guī)律，以下介紹秋季幾款糖尿病患者的秋季養(yǎng)生食譜。
1、小米南瓜粥
小米250g，南瓜500g，切塊，加水適量，共煮。南瓜性味甘、寒，無(wú)毒，有清熱潤(rùn)燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠，有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品，配合小米健脾補(bǔ)中益氣，非常適合糖尿病患者作為秋季潤(rùn)燥的選擇。
2、蓮子芡實(shí)排骨湯
芡實(shí)50g，蓮子50g，排骨200g，文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味。蓮子芡實(shí)性味均為甘、澀，平。歸脾、能滋補(bǔ)肝腎，斂陰生津，符合《內(nèi)經(jīng)》中“秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原理，是秋季調(diào)理體質(zhì)的良選。
3、百合蓮子粥
大米150g，蓮子30g，百合適量，加水共煮。百合很適合夏秋交替之際食用，秋燥容易犯肺，引起感冒咳嗽等疾病，而百合主治肺燥咳嗽，還可以緩解鼻咽干燥等癥狀，配合蓮子更是可以達(dá)到清心養(yǎng)神的功效。
4、玉米須煲瘦肉
玉米須30g，瘦豬肉100g，加水共煮湯。當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí)，卻忽略了玉米須。其實(shí)玉米須有不錯(cuò)的降糖效果，從古至今玉米須也確實(shí)是被當(dāng)成中醫(yī)里的一味藥劑使用，其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用，部分研究指出，玉米須中的皂甙類物質(zhì)可能發(fā)揮了降糖作用。
5、山藥薏米粥
淮山藥60g，薏苡仁30g。共熬粥食。山藥性味甘平，不寒不燥，有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎的功效。隨著秋氣愈濃，氣候干燥，此時(shí)宜多食用潤(rùn)肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡，《本草綱目》記載其能治消渴。本方食用后有飽腹感，有利于減少飯量，對(duì)各種類型的糖尿病患者均較為適宜。
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