日前，由衛(wèi)生部委托，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所和中國營養(yǎng)學會聯合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》進行了專家學術報告，指南中將兒童零食分成了三個級別推薦，“可經常食用”、“適當食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等級，每周最多吃一次。
指南的細節(jié)目前還在進一步的制定中，預計本月將正式出臺。屆時，指南中將具體到每個級別的幾大類零食每天的攝取量是多少，這樣對孩子的零食將有更具體的指導。
那么這三類不同級別的零食各有什么利弊呢？中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所于冬梅博士向記者做了詳細的解釋。
可經常食用的零食
在《消費指南》中，中國疾病預防控制中心將孩子可經常食用的零食分為水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等，稱這些零食，兒童每天都可以食用。
經常食用零食的益處
于冬梅博士指出，這類零食，其實更多的是被稱為“半主食”，而不完全是零食。比如牛奶和雞蛋。
雞蛋和牛奶
關于這兩種食品所含的營養(yǎng)豐富性，及其對人體健康的有益之處，已經廣為人所知了。
于冬梅博士表示，據一項研究報告顯示，喝牛奶對人體至少有12項好處。
其中包括牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞等。
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