我們都知道，桂皮是燉東西的時候常見的調味品，它可以使食物具有獨特的口味，但是你知道桂皮除了具有調味的作用，還有什么功效嗎，下面我們就一起來看一下吧：
桂皮妙用可防止糖尿病：
功效：桂皮因含有揮發(fā)油（油食品）而香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。據英國《新科學家》雜志報道：桂皮能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄（葡萄食品）糖的新陳代謝。
每天在飲料或流質食物里添加1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型糖尿�。ㄌ悄虿∈称罚┛赡芷鸬筋A防作用。桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進局部組織血運的改善。中醫(yī)人為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。 適合人群：一般人都可食用。 適用量：每次一小塊（約5克）。
現在我們知道桂皮的作用了吧，在這里小編提示：受潮發(fā)霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味過重反而會影響菜肴本身在味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。桂皮性熱，所以夏季應忌食。桂皮有活血的作用，孕婦（孕婦食品）少食。
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