7月19日，“國際糖尿病營養(yǎng)治療新進展”研討會在北京舉辦。參加此次研討會的人員包括衛(wèi)生部北京醫(yī)院名譽院長吳蔚然教授、中華醫(yī)學會糖尿病學分會副主任委員陸菊明教授以及北京醫(yī)院普外科主任韋軍民教授等來自海內外的100多名專家和相關專業(yè)研究者匯聚北京，共同探討糖尿病的營養(yǎng)治療方法。
意大利Patrizio Tatti 教授在會發(fā)言
糖尿病作為現(xiàn)代人的“健康殺手”，正以每年新增101萬病人的速度在我國蔓延。在7月19日召開的研討會上，專家表示：在對抗糖尿病的“馬拉松”戰(zhàn)爭中，除了藥物治療和運動健身以外，“營養(yǎng)治療”是最基本的治療手段。專家建議，要采用既能保證營養(yǎng)又能抑制高血糖的營養(yǎng)配方進行有效治療。
據統(tǒng)計，到2007年為止全球約有2.46億人被診斷為糖尿病，并預測到2025年全球糖尿病人數會超過3.8億人。糖尿病已成為人類第四大致死疾病，給全球經濟及人類健康帶來了沉重負擔。糖尿病患者合并心血管疾病的幾率比正常人高2～4倍，而由糖尿病導致的成人失明和視力受損、終末期腎衰竭、非外傷原因下肢截肢等疾病也明顯增加。
不少人覺得糖尿病是吃出來的，錯誤地認為：“糖尿病人應該少吃，甚至不吃。”結果導致營養(yǎng)不良，反而影響了對疾病的治療。其實，通過正確的營養(yǎng)療法可以幫助病人控制血糖。意大利Patrizio Tatti 教授在會上指出，個性化的醫(yī)療性營養(yǎng)療法（MNT），能使每一位糖尿病病人達到治療的目標。監(jiān)測碳水化合物的攝取種類、總量，是達到血糖控制目標的關鍵策略，可以幫助患者有效調節(jié)血糖和血脂水平，改善代謝反應，減少并發(fā)癥及改善生活質量。在發(fā)達國家中，“營養(yǎng)治療”的概念已被大多醫(yī)師和病人所接受，并成為糖尿病病人自我管理的重要部分。而目前中國這一治療方式還不完善，有待提高。
同時，會上專家們提出了用降低“平均血糖”來控制糖尿病并發(fā)癥的概念。Patrizio Tatti 教授指出，降低HbA1C（糖化血紅蛋白）可有效的減少并發(fā)癥的發(fā)生：每降低1%的糖化血紅蛋白，可降低35%微血管并發(fā)癥、25%糖尿病相關死亡率、18%心肌梗死的發(fā)生率，以及7%的總體并發(fā)癥死亡率。而通過糖尿病的“營養(yǎng)治療”是降低糖化血紅蛋白的重要方式。
與會者在隨后的討論中也提出，對糖尿病的管理必須從日常生活的各個細節(jié)開始，在飲食、運動和藥物方面加強自我控制。而保持血糖值穩(wěn)定是防治糖尿病的最重要方法，其中最關鍵的是合理地控制個人飲食。有專家提出，糖尿病患者要十分注意日常食物的品種和搭配，在選擇營養(yǎng)保健品時也要特別謹慎，以保證在補充營養(yǎng)的同時又不升高體內的血糖指標。因此，糖尿病其實很需要“營養(yǎng)”。
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