紅酒的好處盡人皆知。據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道，加拿大魁北克省拉瓦爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯紅酒可有效地預(yù)防牙齦疾病和牙齒脫落。
科學(xué)家從波爾多葡萄酒中提取了一種名叫“多酚”的化合物，并研究它對(duì)各種牙周疾病細(xì)菌的影響。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多酚對(duì)于鏈球菌和葡萄球菌等威脅人類口腔健康的細(xì)菌有著顯著的抑制作用。因此，科學(xué)家認(rèn)為，這種化合物可以有效阻止牙周疾病的發(fā)展。
據(jù)第三次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)80%-97%的成年人群有不同程度的牙周問題，患有牙周疾病的占到成人總?cè)丝跀?shù)的2／3，除了孕婦之外，煙民也是牙周病的高發(fā)人群。
過多的酒精會(huì)增加患口腔癌癥的危險(xiǎn)，但是紅葡萄酒已經(jīng)顯示出了很多健康優(yōu)點(diǎn)，可以降低患心臟病、癌癥和阿爾茨海默氏癥的危險(xiǎn)，這同樣也要?dú)w功于多酚的存在。此外，紅葡萄酒還是纖維素的良好來源，可以預(yù)防腸癌。
著名微生物學(xué)家路易·巴斯德說過，如果飲用適度，葡萄酒是最健康、最衛(wèi)生的飲品。當(dāng)然，葡萄酒并不能替代牙膏。
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