乙肝可以吃龍蝦嗎
專家指出，海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。而這些營養(yǎng)成分對于肝細胞的修復是十分有利的，因此站在這個角度，乙肝患者是可以適量吃一些龍蝦等海鮮產(chǎn)品的。
但是不得不提的是，由于夜市上的食品衛(wèi)生和安全都沒有保證，因此這些海味常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、霍亂、痢疾，�？墒乖械母尾夯弊儯踔琳T發(fā)肝昏迷。
總之，對于肝臟已經(jīng)收到損害的乙肝患者來說，面對龍蝦等海鮮產(chǎn)品的“誘惑”時，切勿貪嘴，不食生貝。
在吃海鮮的時候忌生吃和半生不熟的吃法。其一是因為海鮮常年生活在水中，本身帶有大量的真菌和細菌等如果不熟可能通過唾液等引發(fā)其他疾病的傳播。其二是生海鮮難消化，肝臟也承擔著人體的消化功能，半生不熟會導致肝臟負擔加重。
吃什么可以預防乙肝
1、馬蘭
馬蘭別名：魚鰍串、泥鰍串、雞兒腸、田邊菊、路邊菊、蓑衣草、脾草等。馬蘭的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。春季，江蘇、浙江民間有采食馬蘭的習慣。中醫(yī)認為，馬蘭是一味清熱解毒的良藥。另據(jù)報道，馬蘭連根用水煮沸飲用，具有良好的抗乙肝效果。
2、菜豆
菜豆又名豆角或者四季豆，是我國南北各地廣泛種植的一種蔬菜。據(jù)報道，菜豆含大量的植物凝血素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)能激活T淋巴細胞等免疫細胞的功能，增強免疫能力。據(jù)國內(nèi)學者報道，利用菜豆提取物治療50例慢性乙肝病人的實驗結(jié)果顯示，總有效率達70%左右。
3、甜瓜蒂
甜瓜蒂為葫蘆科植物甜瓜的果柄。甜瓜蒂含有甜瓜素葫蘆素α-菠菜甾醇等活性成分。臨床試驗結(jié)果表明，甜瓜蒂對治療慢性乙肝的總有效率達69%，接近于常用抗乙肝中草藥五味子和垂盆草的效果。
4、白山云芝
白山云芝為擔子菌類真菌的子實體，其提取物含大量天然多糖物質(zhì)“云芝多糖”�？茖W研究證明，云芝多糖是一種優(yōu)異的天然抗乙肝物質(zhì)，它不僅對人體毫無副作用，而且可增強人體免疫力，提高乙肝治愈率。對于慢性肝炎來說，癥狀改善效果明顯，有較好的降低轉(zhuǎn)氨酶。
乙肝患者不宜吃哪些食物
1、巧克力、糖及各種甜食，一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲；糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。
2、少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。
3、松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會使鈣（鈣食品）質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會引起鉛中毒。
4、味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
6、各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。
7、不宜吃小麥、土豆類食物。小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質(zhì)，當這類物質(zhì)達到一定量時，乙肝病人可能會出現(xiàn)嗜睡、記憶力喪失、麻木僵化及昏迷不醒等癥狀。
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