天氣漸冷，我市不少餐廳、飯店開(kāi)始賣自泡的各種藥酒。記者日前走訪發(fā)現(xiàn)，這些餐飲店使用的藥方不少是自尋的偏方，一些市民也隨自己的興趣所致泡制藥酒。
有關(guān)專家介紹說(shuō)，這樣的藥酒、滋補(bǔ)酒在藥理、劑量和衛(wèi)生條件存在很多問(wèn)題，功效往往難以估算，有些偏方還違反配方禁忌，一旦喝出意外得不償失。
緯一路附近一家剛開(kāi)業(yè)不久的川菜館為吸引顧客，特意準(zhǔn)備了6種自制補(bǔ)酒放在收銀臺(tái)顯眼位置。
6個(gè)大玻璃瓶上分別寫著“排毒養(yǎng)顏酒”、“補(bǔ)腎壯陽(yáng)酒”、“祛風(fēng)暖身酒”、“安神醒腦酒”等，酒瓶中泡著各種各樣的藥材，但瓶身上沒(méi)有任何商標(biāo)標(biāo)識(shí)。
店主解釋說(shuō)：“這是我托人按偏方自己泡的，8塊錢一兩。”至于每個(gè)酒瓶中的藥材，店主只能說(shuō)出一兩種。記者走訪發(fā)現(xiàn)，餐飲店銷售自制補(bǔ)酒現(xiàn)象非常普遍。
對(duì)此，市有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，國(guó)家商務(wù)部《關(guān)于加強(qiáng)散裝酒類商品流通管理的緊急通知》中明文規(guī)定，餐飲單位不得私自加工兌制散裝酒，不得出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒。一些酒店、餐廳打著滋陰補(bǔ)陽(yáng)等招牌出售自泡藥酒的做法應(yīng)予以禁止。
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