蒲公英，是味苦性寒的藥物，功能為清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。它是治療外科癰瘍的常用藥，主要用于疔瘡、乳癰、瘰疬、腸癰，以及肺癰、目赤、咽痛、熱淋、黃疸等疾患。對于急性熱病，如上呼吸道感染、急性膽道感染、急性肝炎等，功效最為顯著。
蒲公英還有清瀉胃火的作用，有人認為：一味蒲公英，功勝白虎湯。胃經(jīng)有火，蒲公英比黃連的作用還好。長期服用，對胃亦無大礙。若研末服用，還可用于胃及十二指腸潰瘍。
據(jù)藥理與臨床研究證明，蒲公英具有抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌及多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。蒲公英還有疏通乳腺管的作用；對胃潰瘍有抑制胃酸分泌的作用及對胃黏膜損傷的保護作用。用鮮蒲公英制成的流浸膏外涂可治下肢潰瘍。本品對蛇咬傷早期效果較好；鮮品外敷可治療燙傷；對急性肝炎有降酶作用。大劑量煎水熏洗治療沙眼有效。
藥膳
蒲公英粥 蒲公英30克(干品，鮮品加倍)，粳米100克，白糖適量。先將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)，清水浸泡10分鐘，水煎取汁，加粳米煮粥即可。此粥清熱解毒，消腫散結，用于急性乳腺炎、乳房腫痛、急性扁桃體炎、泌尿系感染、傳染性肝炎、膽囊炎、上呼吸道感染、急性結膜炎等。每日1劑，可連服3～5天。
蒲公英黑豆羹 蒲公英150克，黑豆500克，冰糖200克。先將前 2味加水煮至豆熟，濾去蒲公英，加入冰糖制成羹。每日2次，每次食50克。此羹清熱解毒，養(yǎng)血祛風，止癢生發(fā)，用于斑禿。
蒲公英飲 鮮蒲公英50克，白糖適量。先將蒲公英洗凈切碎搗成泥，絞取汁液，倒入鍋內(nèi)，加水500毫升，并加白糖，煮沸即可飲用。此飲清熱解毒，涼血利尿，用于小兒細菌性痢疾所致的暴瀉不止，發(fā)熱口渴，肛門紅熱；亦可用于十二指腸潰瘍病。每日1劑，分3次趁熱飲下，可連飲3天。
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