紅棗是我們熟知的一味藥食同源的中藥，但在一些中藥方出現(xiàn)烏棗，那么紅棗和烏棗的功效有什么不同，能不能互相代替？
規(guī)定紅棗的加工方法是采收棗的成熟果實(shí)曬干，紅棗味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
但紅棗并不像所宣傳的那樣女性吃紅棗多多益善，如果在月經(jīng)期間，一些女性常出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因?yàn)椋t棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高。
過量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
烏棗又名熏棗、焦棗，是選用熟鮮紅棗，經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成。其色澤烏紫明亮，花紋細(xì)密，帶有特殊的香甜味。含氨基酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、總糖、黃胴、胡蘿卜素等人體所需元素，有防癌補(bǔ)血之功效。烏棗性熱，為滋補(bǔ)珍品。
烏棗不能代替大棗，這是因?yàn)闉鯒検桥谥七^的大棗，其性熱，主要起滋補(bǔ)作用;而紅棗性平，在處方里主要用于補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)、解藥毒等。
兩者相同的功效是紅棗、烏棗均可健脾胃，不同點(diǎn)是烏棗還能補(bǔ)肝。因此，脾胃虛宜用紅棗，肝腎虛則用烏棗，每天吃烏棗10～15粒即可。
- 上一篇：金銀花有哪些神奇功效呢？
- 下一篇：羅漢果有哪些神奇藥效
