以下幾個藥膳處方以“潤下”為原則，可滋潤腸道，促進(jìn)排便，不會導(dǎo)致劇烈腹瀉。患有便秘的老人不妨試用：
肉蓯蓉粥 取肉蓯蓉15-30克入砂鍋加水煮爛，然后去渣，再放入羊肉100克（不愛吃者可不用），粳米100克煮粥。待粥將成時，加入蔥姜少許，再煮一、二沸即可�！侗静萁�(jīng)疏》指出：“肉蓯蓉滋腎補(bǔ)精血要藥”。明清年間的名醫(yī)張璐曾說：“肉蓯蓉，老人燥結(jié)，宜者粥食之。”
蘇子麻仁粥 每次用蘇子20克，麻子仁20克，搗爛如泥，同入砂鍋中煎取濃汁去渣，入粳米100克，冰糖適量，同煮為稀粥。兼有氣管炎的老年便秘者極宜食用本方。
杏仁粥 用甜杏仁20克，以熱水泡軟去皮搗爛，與粳米100克加水同煮，沸后再放冰糖適量同煮成粥。適用于肺虛喘咳的老年便秘患者食用。
菠菜粥 先取菠菜適量，放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出切細(xì)，加粳米100克共煮為粥�！度彘T事親》指出：“菠菜粥治久病，便澀滯不通及痔漏，宜常食之”。適用于血虛老年便秘患者。
何首烏粥 制何首烏50克，入砂鍋煎取濃汁，去渣，與粳米100克，大棗3枚，冰糖適量同煮為粥。此粥用于肝腎不足，血虛腸燥及有高血脂和血管硬化癥的老年便秘患者。
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