兒童得佝僂病一般是由于缺鈣和維生素D引起的，其中缺維生素D會(huì)導(dǎo)致鈣無(wú)法吸收，從而導(dǎo)致維生素Ｄ缺乏性佝僂病，所以維生素D的補(bǔ)充很關(guān)鍵。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，1～10歲孩子維生素D的每日推薦攝入量為400國(guó)際單位，那么是不是所有的魚(yú)肝油或者維生素AD劑每日攝入量都要符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)呢？
我們要知道，維生素D產(chǎn)品有不同的類別，分為營(yíng)養(yǎng)品、保健品、藥品，其主要營(yíng)養(yǎng)素含量的標(biāo)準(zhǔn)也是不同的。對(duì)于近來(lái)頗受關(guān)注的“金奇仕事件”，我們知道，金奇仕鱈魚(yú)肝油屬于膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型食品，雖然經(jīng)過(guò)多重權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)證實(shí)產(chǎn)品為合格，但仍有消費(fèi)者認(rèn)為其主要營(yíng)養(yǎng)素維生素D含量偏低了，那么其主要營(yíng)養(yǎng)素含量的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢，我們請(qǐng)專家來(lái)分析一下吧。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香表示，如果作為藥品的魚(yú)肝油或維生素AD劑，其中的維生素D含量要求較高，所以并不適合作為孩子的日常補(bǔ)充；如果是作為膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，根據(jù)國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，其含量可達(dá)到推薦攝入量的1/2到2/3，那么，金奇仕鱈魚(yú)肝油每粒維生素D含量為300國(guó)際單位是符合標(biāo)準(zhǔn)含量的，并沒(méi)有偏低，是適合孩子日常補(bǔ)充的。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授也認(rèn)為，作為膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的金奇仕鱈魚(yú)肝油，屬于補(bǔ)充維生素D的營(yíng)養(yǎng)食品類，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督印發(fā)的《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定》規(guī)定，膳食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充產(chǎn)品每日推薦攝入的總量應(yīng)當(dāng)較小，相對(duì)于國(guó)家推薦的400個(gè)國(guó)際單位量，其每粒維生素D含量為300國(guó)際單位就已經(jīng)很充足了，剩下的差額可以通過(guò)正常的膳食和太陽(yáng)光中獲得。
最后，我們需要了解，膳食營(yíng)養(yǎng)食品是從豐富的食物中提取那些必需的營(yíng)養(yǎng)，然后濃縮為片劑或者膠囊，不但方便食用，更能保證人們每天獲取充足的營(yíng)養(yǎng)。它可以調(diào)整飲食中各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素或生物活性物質(zhì)的攝入量發(fā)揮補(bǔ)充、調(diào)節(jié)作用，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、改善機(jī)能、代謝平衡和降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的目的。
