每餐只吃八分飽
有研究人員發(fā)現(xiàn)：約有20%的老年癡呆患者，在青壯年時(shí)期都是“美食家”。我們會(huì)有這種感覺(jué)，每當(dāng)吃飯過(guò)飽，就會(huì)昏昏欲睡。專(zhuān)業(yè)的解釋是因?yàn)檠杭杏谀c胃系統(tǒng)所致。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)餐過(guò)飽引起大腦遲鈍，是因?yàn)橛幸环N名叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)在作怪。因?yàn)樗诖竽X中的含量，飯后比飯前猛增數(shù)萬(wàn)倍。這個(gè)因子物質(zhì)亦被認(rèn)為是動(dòng)脈硬化的元兇，而動(dòng)脈硬化與老年癡呆、心肌梗塞、腦中風(fēng)等密切相關(guān)。
長(zhǎng)期吃得太飽，的確會(huì)導(dǎo)致大腦過(guò)早地衰老。國(guó)外研究人員曾用動(dòng)物做過(guò)試驗(yàn)，他們對(duì)三組小鼠分別采取不同的喂養(yǎng)方式，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“飽食終日”一組的老鼠，比“半饑半飽”一組以及只用飲料充饑一組的老鼠死亡得更早。
我們要想擁有健康的身體，就要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，只吃八分飽就行了。特別是人過(guò)中年以后，餓了就吃一點(diǎn)，每次都不要吃得太多太飽，讓胃腸始終保持在半饑半飽的狀態(tài)之中。這樣不僅有利于大腦清醒，而且還健康長(zhǎng)壽。
喝茶可防心血管疾病
喝茶是中國(guó)人自古就有的習(xí)慣，也已經(jīng)成為了一種文化，而且喝茶的確有不少的好處。有一份英國(guó)的最新研究又指出，每日適當(dāng)喝茶可以有效預(yù)防中風(fēng)和一些心臟病。之所以說(shuō)喝茶可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，主要是因?yàn)椋炔杩梢杂行Х乐寡ǖ男纬�，這在很大程度上降低了心臟病的發(fā)病率。
另外，喝茶對(duì)人身體的益處主要決定于茶葉中所含的抗氧化劑例如類(lèi)黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的類(lèi)黃酮。紅茶和綠茶中的類(lèi)黃酮含量差不多高。在抗氧化作用方面，每天喝兩杯茶就相當(dāng)于吃5份蔬菜或兩只蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，茶葉類(lèi)黃酮可以改善血管的收縮功能，進(jìn)而改善心臟的功能。研究發(fā)現(xiàn)，有喝茶習(xí)慣的人，發(fā)生動(dòng)脈血栓的情況較不喝的人明顯要少很多。另外，茶葉中的類(lèi)黃酮對(duì)于動(dòng)脈硬化的控制改善也有奇效。
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