中醫(yī)認(rèn)為，夏季火最旺，人心旺腎衰，老年人易受到炎熱氣候的傷害，因此老年人應(yīng)該特別愛(ài)護(hù)身體，不宜吃生冷食品，如冰粥、冷飲等降暑，以免傷害胃腸道，發(fā)生腹痛、腹瀉等慢性腸炎癥狀或激發(fā)其他疾病。因此，夏季對(duì)飲食問(wèn)題，高血壓患者要給予足夠的重視。
高血壓患者夏季飲食要注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題：
1、攝取足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：因?yàn)橄募咎鞖庋谉�，飯菜通常做得較為清淡，加上病人食欲較差，且出汗多，所以應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，否則的話可能會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)應(yīng)選擇瘦肉、魚、鴨、豆等涼性的優(yōu)質(zhì)蛋白類，盡量少吃肥膩與燥熱食物，如牛肉、羊肉等。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。
2、多吃蔬菜、水果：水果、蔬菜不但含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維(什么是膳食纖維)，而且許多水果還能生津健脾、消熱解暑、利濕利尿，如西瓜、梨等。膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能預(yù)防老年便秘，助消化。高纖維素食物，有筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等。此外，還應(yīng)注意應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等，這對(duì)高血壓的治療也起到一定的輔助作用。
3、多飲茶，多喝湯、粥：夏季出汗多，使人體不僅丟失了大量的水分，也丟失了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝湯、飲茶、吃粥都可以及時(shí)補(bǔ)充水分，防止血液濃縮與粘稠度增加而發(fā)生意外，同時(shí)，還要多補(bǔ)充維生素以及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，喝茶(高血壓患者飲茶有講究)還具有清熱降火、解暑消渴等作用。
4、少吃辛辣食物：夏季天氣火熱，人們心浮氣燥，在飲食上也是很少能食欲大開(kāi)。因此，為了滿足自己的飲食需要，有很多人都會(huì)吃一些辣的食物刺激腸胃，以達(dá)到多吃的目的。適當(dāng)吃辣能夠促進(jìn)氣血循環(huán)，過(guò)多辣椒素卻會(huì)劇烈刺激口腔、胃腸黏膜，使其高度充血，加快胃腸蠕動(dòng)，造成胃痛、腹瀉等癥狀，并可能誘發(fā)胃腸道疾病、導(dǎo)致痔瘡出血等。痔瘡、肛裂、消化道潰瘍等患者不宜吃辣。而燥熱、濕熱、多汗等熱性體質(zhì)者也不宜常吃辛辣食物，否則會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、面紅耳赤等不適癥狀。
合理的飲食，不僅有助于高血壓的治療，對(duì)患者的健康問(wèn)題也是有很大幫助的。保護(hù)健康，就從飲食開(kāi)始。最后，�；颊邆�?cè)缛栈謴?fù)健康，享受更健康美好的生活。
