中國有句話叫：“民以食為天。”，這句話即證明了中國古代的人民對吃食的重視程度，還反映了飲食對于人身體健康的重要程度，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也一直強調(diào)食物對于人身體健康影響有多大，所以醫(yī)生對于病人的要求也是在服藥的同時，加上食療輔助。
那么對冠心病患者來說，在飲食方面有什么需要注意的地方，或者是有什么好的食療方法嗎？下面看一下醫(yī)療方面的專家對冠心病的食譜有什么建議吧！專家公布了一下的一個食療的方法及做法：
【菜名】玉竹豬心：
【原料】玉竹50克，豬心500克，生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
【做法】將玉竹洗凈切成段，用水煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心剖開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)，在火上煮至豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋內(nèi)加鹵汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。
【功效】安神寧心，養(yǎng)陰生津。適宜于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。
薤白粥：
【原料】薤白50克，粳米160克。
【做法】薤白清洗干凈，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)、加薤白、清水，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。
【功效】理氣寬胸，通陽散結(jié)，止痛。適宜于冠心病胸悶不舒或心絞痛。
丹參酒：
【原料】上等丹參30克，白酒500克。
【做法】將丹參洗凈，泡入白酒中，約7天后即可服用。每次10克左右，飯前服。
【功效】補氣活血。適宜于冠心病患者經(jīng)常飲用。
柿葉山楂茶：
【原料】花生全草（干品）30～45克。
【做法】將花生全草洗凈切段，水煎當茶飲。
【功效】鎮(zhèn)靜降壓。適宜于高血壓患者飲用。
看完食譜和這道菜的功效，您是不是在想，這道菜的主要功效是降血壓，對冠心病有什么幫助呢？其實是這樣的高血壓是引發(fā)冠心病的很大的因素之一，所以控制住血壓對冠心病的治療也是很有幫助的。
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