菠蘿果肉中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷及多種維生素。
它不僅甜美芳香,還具有助消化、止咳、利尿等作用,是氣管炎、慢性胃炎患者的理想果品。尤為可貴的是,菠蘿還具有防治冠心病的作用。
美國(guó)夏威夷的醫(yī)學(xué)專家經(jīng)過(guò)對(duì)140多名冠心病患者的臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),食用菠蘿的冠心病患者其死亡率下降了90%。
因?yàn)樵诓ぬ}中含有一種名叫“布美伊恩”的酵素,可使人血管里的血凝塊消散,制止凝血的形成。而正是這種血凝物質(zhì)導(dǎo)致血管堵塞,以致引起心臟病,甚至引起心肌梗死。因此常食菠蘿對(duì)患有冠心病的患者,無(wú)疑是一種良藥佳品。
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