冠心病看著好像是我們的身體出現(xiàn)問題了，其實主要還是我們的飲食習慣引起的，對于我們而言我們就要從飲食上對冠心病進行防治，這樣才能達到很好的效果的，既然要防治冠心病，那么我們就要哦知道冠心病的患者要吃什么才是最合理的。
熱能比例要合理
西方國家例如美國，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)提供的熱能分別占熱能的40%、42%、12%，而我國則三者的比例分別為60%～70%、16%～20%、10%～14%，從預防冠心病的角度看，我國人民的膳食構(gòu)成比較合理。
減少飽和脂肪酸的攝入量，增加多不飽和脂肪酸的攝入量
前者動物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低膽固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不飽和脂肪酸。動物脂肪，如肥肉、豬油、乳制品（全乳、乳脂、奶油、乳酪）等，則富含飽和脂肪酸。
適當限制膽固醇
每日從食物攝取的膽固醇以《300 mg（300 mg的膽固醇約相當于2兩肥肉，或4兩瘦肉，或1個雞蛋中的膽固醇的量）為宜，對合并高膽固醇血癥者則宜《200 mg。
多吃粗糧、蔬菜、瓜果
粗糧較精白糧具有更多的食物纖維、維生素和有益的微量元素。瓜果類食物富含維生素、無機鹽等，尚含有果膠，能降低血脂，因此冠心病患者在飲食調(diào)配上可適當增加這類食物。
經(jīng)常食用降低血脂的食物
如香菇、大蒜、豆角、蕓豆、毛豆、黃豆、紅小豆、淡菜、核桃仁、大蔥、扇貝、對蝦、甲魚、豌豆、花生仁、木耳、洋蔥、海帶、紫菜、蠶豆等。他們通過人體試驗，證實能降低血脂。
上面這些都是我們從飲食的角度上給大家介紹的防治冠心病的方法，只有我們掌握這些方法，我們才能比較有效的預防冠心病的病發(fā)，才能保證我們的健康。
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