糖尿病治療“五駕馬車”是飲食、運動、藥物、血糖自我監(jiān)測和糖尿病健康教育。這五項當中最基礎(chǔ)的就是飲食、運動。糖尿病飲食控制中有一套“手掌法則”，既能更好地調(diào)控患者的血糖，同時可以攝取豐富的營養(yǎng)，又不會餓肚子。
1）主食：一頓一個拳頭；
普通成人一天的主食（即碳水化合物）約為5-6兩。糖尿病患者每頓吃的淀粉類主食（如饅頭、米飯、面食等），一個拳頭大小就夠了。一天2-3個拳頭量的主食就差不多了。
2）蔬菜：一天1到2捧。
兩手一捧的青菜量大約有500克，每天進食500-1000克蔬菜可滿足需要。蔬菜是指低碳水化合物綠葉蔬菜，如白菜、菠菜、卷心菜、豆芽等。像土豆、山藥、紅薯、蓮藕等根莖類蔬菜由于淀粉含量較高，應該按主食算。另外，果仁類（如花生米、核桃仁等）油脂含量很高，也不能按蔬菜對待。
3）蛋白質(zhì)：一天一個手掌心。
一個人每天攝入的蛋白質(zhì)量大約每千克體重1克。如果體重有50千克，那么一天50克的蛋白質(zhì)差不多就夠了，50克蛋白質(zhì)如果換算成肉，蛋或者豆制品，大約相當于掌心大小、約為一指厚的一塊。
4）油脂：每天一個拇指尖。
我們一天所攝入的脂肪，除了來自于烹飪油，還包括大量的肉類、奶類甚至堅果類。因此在烹飪時油就不能放太多，一般一個人一天的攝入量控制在一個大拇指尖（第一節(jié)）就夠了。如果是三口之家，那就是全家一天攝入三個大拇指尖的量就夠了。
5）瘦肉量：兩指并攏量。
切一塊與食指厚度相同，與兩指（食指與中指并攏）的長度、寬度相同的瘦肉相當于50克的量，可滿足一天需要。
6）水果：每天一個拳頭。
200克水果相當于一個拳頭大小，一天需要的水果量一個拳頭大小就夠了。
7）酒：每次一個指節(jié)高度。
糖尿病患者最好不要喝酒，如果一時難以戒掉，也要盡量少喝。最好選擇紅酒、啤酒等，高度烈性白酒應當禁飲。用標準的杯子作為參考，建議每次以一個指節(jié)高度為準。
- 上一篇：這4種情況下 糖尿病人必須及時治療
- 下一篇：患糖尿病吃什么控糖 兩種食物控糖效果好
