紅薯味香甜可口，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，內(nèi)含蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)主食。最近，有糖尿病患者看到一個(gè)說法：“紅薯有降血糖的作用”，于是乎在每日三餐中都搭配著紅薯食用，但是血糖不降反而升高。
紅薯并不利于降血糖 糖尿病患者宜適量吃紅薯
1、紅薯利于降血糖這一說法，是因?yàn)榕c米飯、面食這種高碳水化合物相對(duì)于，紅薯的碳水化合物的含量是比較少的，僅僅是相同量的米飯的1/3
2、因?yàn)榧t薯內(nèi)含纖維素和果膠，膳食纖維有利于延緩食物中的糖和脂肪的吸收速度，所以適量食用紅薯，熱量和脂肪也不容易超標(biāo)。
3、血糖偏高的人如果大量的吃紅薯，會(huì)讓血糖升高，但是少量吃對(duì)血糖的影響不大。雖然紅薯是淀粉類的主食，但是對(duì)比同樣質(zhì)量的米飯，紅薯的熱量比較少，并且脂肪和碳水化合物的含量都僅為米飯的三分之一，紅薯內(nèi)含大量的膳食纖維，容易有飽腹感，并且有預(yù)防便秘和控制體重的作用，所以糖尿病患者適量吃紅薯是有益的。
糖尿病患者該怎么吃紅薯?
1、每次食用紅薯宜把握住量
因?yàn)榧t薯也主食的一種，如果當(dāng)天食用紅薯就應(yīng)該等量的減少其他主食的攝入，控制一天攝入的總熱量。紅薯也不宜大量食用，以免產(chǎn)生腹脹等不適癥狀，每周一頓紅薯即可。
2、注意合理搭配食用
在食用紅薯的時(shí)候，可以和粗糧、雜糧、蔬菜搭配食用，可以減少紅薯對(duì)血糖的影響。
3、血糖過高的人群慎吃
對(duì)于血糖過高或者血糖控制不好的患者，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注血糖，如測(cè)量出來血糖過高的人群，則不宜食用。
4、胃潰瘍或者胃酸過多的患者慎吃
胃潰瘍的患者食用紅薯會(huì)出現(xiàn)或加重?zé)牡陌Y狀。
大量吃紅薯會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)大，低血糖患者應(yīng)少吃
影響血糖的物質(zhì)是淀粉，而紅薯是中GI的食物，紅薯進(jìn)入腸道后消化得比較快，吸收也會(huì)比較好，因?yàn)?a target='_blank'>葡萄糖進(jìn)入血液里，所以短時(shí)間內(nèi)升血糖的速度會(huì)比較快，但是紅薯的消化速度較快，所以血糖在一段時(shí)間后又會(huì)下降，就導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大。因?yàn)槎喑约t薯會(huì)讓血糖的變化波動(dòng)大，所以血糖低的人吃紅薯應(yīng)該適量，多吃會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng)變大，低血糖的現(xiàn)象就會(huì)越來越明顯。
糖尿病喝什么降血糖
茉莉花茶
茉莉花具有疏風(fēng)清熱、明目解毒的功效，適用于高血壓、冠心病患者。每日服用10~20克，水煮或開水泡服均可。
枸杞茶
枸杞除了可降低血壓、膽固醇和防止動(dòng)脈硬化外，還具有補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)燥明目等作用。一般每日用量9克，開水沖泡飲用。
山楂茶
山楂具有消食健胃、生津止渴、活血散淤等功效，適用于高血壓、冠心病等患者。每日服用15~30克，加水適量，熬煎濃湯，待涼后飲用。
荷葉茶
荷葉的浸劑和煎劑，可擴(kuò)張血管、清熱解暑、降血壓，還是減肥良藥。取適量的鮮荷葉，清洗干凈，切成碎末，加開水沖泡，放涼后飲用。
蓮心茶
蓮心，即蓮子中間青綠的胚芽，其味極苦。取蓮心12克，開水沖泡飲用，除能降血壓外，還能清熱、安神、強(qiáng)心。
