據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，2014年糖尿病的患者數(shù)量為4.22億，而1980年為1.08億；在2012年，大約有150萬個體因患糖尿病而死亡，另有220萬個體因高血糖而死亡。如今2型糖尿病在糖尿病病例中占據(jù)了較大比例，而且很多患者都開始對胰島素的正常效應(yīng)產(chǎn)生耐受，或者機(jī)體中不能產(chǎn)生正常的胰島素，然而2型糖尿病的發(fā)病機(jī)制至今并不清楚。
一種受歡迎的飲食方式可幫助改善Ⅱ型糖尿病患者的健康；來自南澳大學(xué)的研究人員在進(jìn)行的一項(xiàng)預(yù)試驗(yàn)中利用5：2的飲食方式進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，這種特殊的飲食方式可以幫助有效降低個體的血糖水平及體重。5：2飲食法即一周連續(xù)兩天時間只攝入600-1000卡路里的低碳水化合物飲食（2天的間歇性的能量限制飲食方式），另外5天正常進(jìn)食。
研究者檢測了5：2飲食方式對2型糖尿病患者的效應(yīng)，他們指出，間歇性的能量限制飲食方式往往利用短期的能量限制，即女性500卡路里、男性600卡路里，這種飲食方式并不需要涉及膳食限制的非禁食時間。研究者說道，所有研究對象機(jī)體中的HbA1c水平下降了0.6%，更重要的是，進(jìn)行這種飲食方式使得進(jìn)行藥物治療的個體的用藥劑量得到了降低。這種5：2的飲食方式或許值得推崇，其可以幫助身體保持健康，并且避免患多種疾病，包括乳腺癌等。
Ⅱ型糖尿病患者飲食注意
水，茶，無油的肉湯，大部分蔬菜，相對可以多吃。含纖維素較多的蔬菜可以多吃，如芹菜、青菜、韭菜、海帶、紫菜等，但注意烹飪的方法，應(yīng)做到少植物油，忌用動物油脂。2型糖尿病人飲食要注意什么呢？口味清淡，糖尿病病人食鹽每天應(yīng)不超過6克，尤其是合并高血壓、盡量避免油炸食物，腎功能不全的患者，盡量不食腌制食品如咸魚、咸肉、咸菜等。沒有絕對不能吃的飲食（只要量合適，成分搭配合理，進(jìn)食時間恰當(dāng)）。
飲食控制過嚴(yán)同樣有害，糖尿病飲食是健康飲食，而不是饑餓飲食，同樣適合正常人。葷食包括雞鴨魚肉蝦蟹、螺螄、泥鰍、黃鱔以及豆制品等，以自己的手掌的面積大�。ǔナ种该娣e），以小拇指的厚度來粗略估計(jì)，中、晚餐每餐相加滿一手掌。雞皮、鴨皮、動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蟹黃等盡量少吃或不吃。喝湯時要將湯上的油去除后再喝。
新鮮水果含有豐富的維生素、果膠及礦物質(zhì)，糖尿病患者每天可吃一個水果，如中等大蘋果一只、稍大的梨一只、橘子一只、大支香蕉半只等，當(dāng)中任選一種。宜在兩餐之間或睡前食用。饑餓往往是糖尿病的一種癥狀，隨著病情好轉(zhuǎn)饑餓感會減輕。如在飲食治療中感到饑餓難受，可適當(dāng)吃一些低熱量、高容積的蔬菜，如黃瓜、西紅柿（非圣女果）、青菜、芹菜等。含糖飲料盡量少吃，酒類（如啤酒、葡萄酒、黃酒等）應(yīng)盡量少飲酒，忌空腹飲酒。堅(jiān)決戒煙。
2型糖尿病飲食護(hù)理需要注意哪些事項(xiàng)？上文我們專家已經(jīng)都幫您介紹了，您可以詳細(xì)的了解一下，合理的飲食是糖尿病患者控制血糖的基礎(chǔ)，對糖尿病患者來說是很重要的，另外專家說到2型糖尿病要及早的選擇合適的治療方法進(jìn)行治療，以獲得更好的治療效果。
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