糖尿病是一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的疾病，但是無(wú)論糖尿病屬于何種類型，病情輕重緩急如何，有無(wú)糖尿病并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥物治療，都必須嚴(yán)格執(zhí)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食調(diào)養(yǎng)。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則。
糖尿病飲食調(diào)養(yǎng)原則
控制總熱量
肥胖患者應(yīng)先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應(yīng)提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
注意碳水化合物
原則上應(yīng)根據(jù)病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過(guò)低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時(shí)，機(jī)體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發(fā)生酮癥中毒。
減少脂肪攝入
脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會(huì)產(chǎn)生酮體，容易誘發(fā)和加重酸中毒。肥胖病人應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入，每日不宜超過(guò)40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，熱能來(lái)源不足，可相應(yīng)提高脂肪攝入量。
保持蛋白質(zhì)供應(yīng)
糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足，攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高。 有合并癥時(shí)，應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。
糖尿病在生活當(dāng)中是比較普遍的，我們大家所認(rèn)識(shí)到的這種疾病，危害性非常的大，主要來(lái)自于這種疾病的并發(fā)癥。對(duì)于糖尿病疾病的治療，除了上面的飲食控制，還需要補(bǔ)充一些微量元素，下面我們具體介紹一下糖尿病疾病患者需要補(bǔ)充的微量元素有哪些。
補(bǔ)鉻：鉻是人體必需的微量元素，正常人體內(nèi)只有5~10毫克的鉻。它對(duì)人體許多生理功能的完成，特別是碳水化合物的代謝起著重要作用。研究表明，鉻是胰島素的輔助因子，可增加胰島素的效能，促進(jìn)機(jī)體利用葡萄糖，還可以影響氨基酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)。含鉻豐富的食物有：蕎麥面、小麥、干酪、蛋類、蔗糖蜜、蘋果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、紅糖、胡蘿卜等。
補(bǔ)鈣：多食富鈣的食物由于人體胰島β細(xì)胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素，缺鈣就勢(shì)必促使糖尿病患者病情加重。且由于糖尿病患者多尿，鈣的排出量增多，體內(nèi)缺鈣現(xiàn)象更趨于嚴(yán)重。含鈣豐富的食物有：海參、芝麻醬、牛奶、酸奶、燕麥片、豆制品、海米、酸棗、紫菜、芹菜、魚子醬、綠葉菜等。
補(bǔ)硒：微量元素硒能明顯促進(jìn)細(xì)胞攝取糖的功能，具有與胰島相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。含硒豐富的食物有：芝麻、動(dòng)物肝臟、大蒜、蘑菇、海米、鮮貝、淡菜、海參、魷魚、帶魚、松花蛋、黃魚、豆油、豬腰、豬肉、羊肉等。
