小米南瓜粥
小米250g,南瓜500g,切塊,加水適量,共煮。南瓜性味甘、寒,無(wú)毒,有清熱潤(rùn)燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠,有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能,而且富含維生素,是一種高纖維素食品,配合小米健脾補(bǔ)中益氣,非常適合糖尿病患者作為秋季潤(rùn)燥的選擇。
玉米須煲瘦肉
玉米須30g,瘦豬肉100g,加水共煮湯。當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí),卻忽略了玉米須。其實(shí)玉米須有不錯(cuò)的降糖效果,從古至今玉米須也確實(shí)是被當(dāng)成中醫(yī)里的一味藥劑使用,其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用,部分研究指出,玉米須中的皂甙類物質(zhì)可能發(fā)揮了降糖作用。
山藥薏米粥
淮山藥60g,薏苡仁30g。共熬粥食。山藥性味甘平,不寒不燥,有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎的功效。隨著秋氣愈濃,氣候干燥,此時(shí)宜多食用潤(rùn)肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡,《本草綱目》記載其能治消渴。本方食用后有飽腹感,有利于減少飯量,對(duì)各種類型的糖尿病患者均較為適宜。
百合蓮子粥
大米150g,蓮子30g,百合適量,加水共煮。百合很適合夏秋交替之際食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,還可以緩解鼻咽干燥等癥狀,配合蓮子更是可以達(dá)到清心養(yǎng)神的功效。
蓮子芡實(shí)排骨湯
芡實(shí)50g,蓮子50g,排骨200g,文火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味。蓮子芡實(shí)性味均為甘、澀,平。歸脾、能滋補(bǔ)肝腎,斂陰生津,符合《內(nèi)經(jīng)》中“秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原理,是秋季調(diào)理體質(zhì)的良選。
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