水果是我們的生活中不可缺少的一種食物。那么對(duì)于糖尿病的患者而言，在吃水果和挑選水果的時(shí)候需要注意什么呢？下面給大家介紹糖尿病患者吃水果的注意事項(xiàng)供大家了解。
選低血糖指數(shù)的水果
這類水果適合病友食用。因?yàn)樗鼈冊(cè)谌梭w內(nèi)被吸收得較慢，不容易過分刺激胰腺分泌胰島素，較好地避免因吃水果引起的高血糖現(xiàn)象。吃的量也應(yīng)加以限制，部分常見水果的血糖生成指數(shù)見表2。
根據(jù)血糖水平選擇水果
病友的血糖水平控制在良好的狀態(tài)時(shí)，可以食用適量的水果。但在選擇水果的品種時(shí)，要科學(xué)、合理：①避免選擇含糖量高與血糖指數(shù)較高的水果；②避免選擇單一的品種。所選水果的顏色、品種要多樣化。水果類可以交換食用，也可以多種水果合理搭配；③病友要有品嘗師的風(fēng)度，避免一次吃較多的水果。
全天攝取水果的能量應(yīng)計(jì)算在總能量?jī)?nèi)
水果因產(chǎn)地、品種不同，所含能量高低也是不同的。病友食用水果所攝取的能量應(yīng)包括在全天的總能量之內(nèi)，不應(yīng)額外增加這部分能量，避免總能量超標(biāo)導(dǎo)致血糖升高。
選擇含糖量低的水果
各種水果含糖量不同。如瓜果類的黃瓜，番茄是病友可以隨意選用的。每天1根黃瓜，1個(gè)番茄，不僅可以享受水果之美味，還可以補(bǔ)充水分、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。如果選擇西瓜，因?yàn)槠浜橇繛?．6％～6．0％，可以選甜度低一點(diǎn)的瓜肉，即靠近瓜皮的這一邊或顏色淡一點(diǎn)的西瓜。但是吃的量要有限制。
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