水果是我們生活中不可缺少的食物。但是對(duì)于糖尿病的患者而言,可能會(huì)擔(dān)心水果的糖分會(huì)不會(huì)太高吃了對(duì)自己會(huì)有影響。那么糖尿病的患者在吃水果的時(shí)候要注意什么呢?下面就幾個(gè)注意事項(xiàng)提供給大家。
1、當(dāng)血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/l以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/l以下,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,應(yīng)等平穩(wěn)后再吃。
2、也就是水果應(yīng)該安排在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,而不是餐前或餐后立即吃水果;而且較大的水果最好是分次吃,這樣可以避免連續(xù)攝入過(guò)多的糖分而使血糖過(guò)高。
3、也就是甜度越高,越要嚴(yán)格控制進(jìn)食的量。要學(xué)會(huì)“食物等值交換法”,例如每天食用大約四兩(200克)左右普通甜度的蘋果(可提供約90千卡的熱量),就應(yīng)扣除半兩(25克)的米面主食,以使每日攝入的總熱量保持不變。
4、最重要的是選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。水果的種類不勝枚舉,推薦糖友選用的有西紅柿、小番茄(圣女果)、火龍果、枇杷、番石榴、山楂、李子等;慎重選用的有西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋果、桃、梨、橙等;不宜選用的有香蕉、荔枝、柿子、榴蓮、菠蘿、芒果、龍眼、葡萄等。需要強(qiáng)調(diào)的是,以上的大致分類僅供參考,因?yàn)榫退闶峭活愃,由于產(chǎn)地、出品時(shí)節(jié)等的不同,其含糖量會(huì)有較大的差異,應(yīng)靈活把握。
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