很多人為了早晨能多睡一會(huì)，就會(huì)不吃早餐，久而久之養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，無論是身體健康的人或是糖尿病人，不吃早餐都是不健康的，對(duì)糖尿病病人來說影響更大，這一點(diǎn)做為糖尿病保健知識(shí)應(yīng)有所了解。
1、影響病人身體營養(yǎng)不均衡：早餐提供的熱量和營養(yǎng)素在全天熱量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位。國外相關(guān)的研究證明，因早餐吃得不當(dāng)而造成的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補(bǔ)充，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的熱量和營養(yǎng)素?cái)z入不足的主要原因之一。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥。
2、影響病人血糖的控制：糖尿病病人不吃早餐血糖就會(huì)降到一個(gè)較低的水平，對(duì)于糖代謝紊亂的病人來說，容易發(fā)生低血糖的反應(yīng)，低血糖反應(yīng)之后還可能出現(xiàn)高血糖反應(yīng)，使血糖失控。不吃早餐，會(huì)影響全天胰島素調(diào)節(jié)，這也病人難以控制血糖的原因之一。如果不吃早餐，集中在午餐和晚餐來吃，可能使血糖在一天中出現(xiàn)兩次較大的高峰，不利于血糖控制，所以，醫(yī)生建議將一天所需要的熱量分散開來攝取，也就是一日多餐，以避免血糖大幅度波動(dòng)。
3、影響病人熱量供應(yīng)：人體消耗的能量往往是來源于血糖，糖尿病病人在早上起床以后已經(jīng)10多個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)餐，正處于空腹的狀態(tài)，所以血糖也就降低到了最低的水平。在開始運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，大腦和肌肉都需要消耗很多的熱量，血糖的水平因此會(huì)持續(xù)的下降，如果不進(jìn)餐或者是進(jìn)餐比較少，病人體內(nèi)就沒有足夠的血糖可以提供病人消耗。直接影響工作和生活。
早餐是人一天能量的開始，只有豐富充足的早餐才會(huì)有充沛的精力工作、學(xué)習(xí)。糖尿病病人的早餐可以稱為“健康餐”，只有早餐吃的好才會(huì)更好的控制好病情。
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