有些朋友查出患糖尿病后,不管是醫(yī)護(hù)人員還是其他人都會好心囑咐：要控制好飲食,尤其不要吃甜食！真是這樣嗎？
飲食控制是所有糖尿病人的基礎(chǔ)治療,飲食控制不僅僅是主食要限量,而且必須要限制總熱量。但是,糖尿病人并不是一點(diǎn)甜食都不可以吃,這主要要根據(jù)食品的熱量來決定。
糖尿病患者要嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點(diǎn)心、巧克力、含糖飲料及甜果汁的攝入,因?yàn)檫@些食物大都含有較多的葡萄糖、蔗糖,所含熱量較高,吸收后會明顯升高血糖。例如在夏天的時候,有些糖尿病患者由于口渴進(jìn)食了大量的可樂或者冰淇淋,會導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒或高滲性昏迷,危及生命。
但是糖尿病患者是可以少量進(jìn)食水果的,原則是“用糧食換水果”。例如,夏天可以減少25克主食（生米25克或者米飯60-70克）,而進(jìn)食西瓜350克、哈密瓜250克、葡萄200克,另外鮮棗75克、香蕉100克、柿子125克、鮮荔枝125克、蘋果150克、獼猴桃150克、桃175克、鴨梨200克、菠蘿200克、柑桔200克、櫻桃200克、杏250克、草莓300克可換25克主食。以上這些水果中所含的大都為果糖,比蔗糖的甜度高,但是吸收卻比葡萄糖慢,升高血糖的作用也很緩慢,同時可以補(bǔ)充食物纖維及維生素,是飲食控制的有益補(bǔ)充。
糖尿病患者還要注意的一點(diǎn)是：大部分堅(jiān)果類的食物熱量都很高,例如花生、瓜子、核桃、杏仁等,每100克中大約含有40-50克的脂肪,進(jìn)食之后會使血糖升高,所以一定要嚴(yán)格控制。
所以,糖尿病患者應(yīng)該限制含葡萄糖和蔗糖的甜食,在建立起食物熱量的概念的基礎(chǔ)上,可適當(dāng)選擇口感好、熱量低含果糖類的甜食,這樣有利于糖尿病的全面控制。
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