1型糖尿病患者別吃蛋白粉!
家里有人患了糖尿病，家人總想買些補(bǔ)品給患者，如果是買了蛋白粉，1型糖尿病的患者完全可以拒絕服用，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科金暉副主任醫(yī)師這樣提醒。
因?yàn)�，�?duì)糖尿病患者來講，蛋白質(zhì)的總量應(yīng)該控制在每天每公斤0.8～1.2克，也就是說，如果這個(gè)人體重是50公斤，那么蛋白質(zhì)的攝入總量就該在50克左右。服用蛋白粉后，蛋白質(zhì)總量增加，會(huì)引起血糖的升高。特別是對(duì)1型糖尿病患者，由于蛋白質(zhì)的增加，會(huì)導(dǎo)致腎臟代謝紊亂，加重腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)腎臟產(chǎn)生損害;原本腎臟損害的患者，服用過多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腎臟損害加重，引發(fā)糖尿病腎病。
對(duì)于正常飲食的糖尿病患者，如果沒出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，或合并慢性疾病，如慢阻肺、結(jié)核，胃病、腫瘤等消耗性疾病，不需要另外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。平時(shí)飲食中所攝入的魚、蝦、肉、禽類等富含的動(dòng)物蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，既安全又對(duì)身體健康有利，已經(jīng)足夠了。
看糖尿病門診需要營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)
11月4日上午，68歲的李先生因患糖尿病前往東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院看孫子林教授的專家門診，看完病后李先生想向?qū)O教授請(qǐng)教“平時(shí)該怎么吃”，不料孫教授卻將對(duì)面一位同事介紹給他：“老先生，這是我們內(nèi)分泌科的營(yíng)養(yǎng)師陸青松，由他指導(dǎo)您日常飲食更專業(yè)。”李先生得到了非常詳細(xì)的解答，開心之余感嘆道：看糖尿病專家門診還有營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)，他還是頭一次碰到。
內(nèi)分泌科主任孫子林教授告訴記者，飲食與營(yíng)養(yǎng)是能否控制好糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，否則如果飲食控制不好，再有效的治療最終結(jié)果也是“白搭”。絕大多數(shù)的糖尿病人不知道如何安排好日常餐飲，三分之二的患者“吃”得不科學(xué)，有的病人甚至出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良，迫切需要一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師好好指導(dǎo)指導(dǎo)。臨床醫(yī)生出門診，每次都要看很多病人，根本來不及向每一位患者講解詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)飲食知識(shí)，而且臨床醫(yī)生在營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方面遠(yuǎn)沒有營(yíng)養(yǎng)師來得更專業(yè)，與營(yíng)養(yǎng)師一道出診，方便糖尿病患者細(xì)致咨詢。
據(jù)內(nèi)分泌科營(yíng)養(yǎng)師陸青松介紹，大多數(shù)患者對(duì)自己缺乏管理，而在“吃”的方面更是無從下手，困惑最多的就是不知一日三餐如何搭配、營(yíng)養(yǎng)怎么平衡、食品怎么選擇等。陸青松指出，患者應(yīng)在規(guī)定熱量范圍內(nèi)，做到主食粗細(xì)搭配、副食葷素搭配，不挑食、不偏食。
孫子林教授介紹說，這種新嘗試將持續(xù)開展下去，每周二上午對(duì)外開放，條件成熟時(shí)還將向其它與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病門診推廣。
別把桂皮只當(dāng)調(diào)料 防糖也是好手
桂皮(肉桂)性熱，在北方尤其適合天涼時(shí)節(jié)食用。海南省第三人民醫(yī)院(海南農(nóng)墾三亞醫(yī)院)院長(zhǎng)陳永武介紹，大家通常只是在燉肉時(shí)加點(diǎn)桂皮以調(diào)味，卻很少了解它的保健作用。
對(duì)于因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，桂皮有很好的改善作用。
桂皮還能幫助女性解決因?yàn)楹龤鉁碌?a target='_blank' class="tips" kid="256">痛經(jīng)。專家建議的“偏方”是：經(jīng)期腹脹痛，可在月經(jīng)前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鐘，分2次服下。
日常飲食中適量添加桂皮，還有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的2型糖尿病。
據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道：每天在飲料或流質(zhì)食物里添加1/4到1匙桂皮粉，對(duì)2型糖尿病可起到預(yù)防作用。
不僅如此，桂皮中的特殊物質(zhì)，還對(duì)前列腺增生有輔助治療的作用，能幫助增加前列腺組織的血流量，促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善。
此外，把6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之后，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
把3克桂皮，研細(xì)末，用溫開水一天送服2次，就可以幫助治療胃氣脹、胃寒痛。
專家提醒，受潮發(fā)霉的桂皮不可食用。另外還要注意，由于桂皮性熱活血，所以孕婦一定要慎食。
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