上火口臭吃茄泥
許多人是熱性體質(zhì),即使在寒冷的時(shí)候,也很容易上火,出現(xiàn)口臭、口瘡、大便干燥等上火癥狀,此時(shí)可以吃點(diǎn)茄泥來清熱祛火。
茄子具有清熱解毒的作用,還能通絡(luò)散瘀、消腫止痛,緩解熱毒癰瘡和皮膚潰瘍。
茄子的吃法有很多,而做成茄泥食用,清熱效果最好。因?yàn)榍炎臃浅N停绻浅辞炎踊蛘ㄇ炎,不僅營(yíng)養(yǎng)成分容易流失,而且進(jìn)食之后,難以消化吸收,尤其是胃口不好的人,吃完一頓油炒茄子,會(huì)感覺腹部長(zhǎng)時(shí)間飽脹。而茄泥則是將洗好的茄子破開切片之后,上鍋蒸到爛熟,放涼后加入食鹽、味精、香油、醋等調(diào)料就可以了。
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