牙齒健康保護(hù)需要從小做起。近年來(lái)，兒童蛀牙（齲齒）的患病率明顯提高。6個(gè)月左右的孩子就有可能患齲齒，5~7歲的兒童發(fā)病率最高。蛀牙多因吃甜食引起，那么愛(ài)吃牛奶愛(ài)吃糖果的小寶寶。應(yīng)該怎么預(yù)防蛀牙呢？
預(yù)防蛀牙的食物
1、奶與奶制品
這類(lèi)食物富含鈣和磷，既可以促進(jìn)牙體硬組織的康復(fù)，又可抑制細(xì)菌性酸化，從而有效保護(hù)牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進(jìn)鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長(zhǎng)。因此，這類(lèi)食品有利于對(duì)抗齲齒。
2、蔬菜
蔬菜中富含膳食纖維，通過(guò)對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦，清潔牙齒表面。通過(guò)咀嚼刺激唾液腺分泌減少牙菌斑的形成，所以膳食纖維被稱(chēng)為“防齲營(yíng)養(yǎng)素”。另外，黃綠色蔬菜中富含的鈣，是琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)鈣化所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜中還含有很多其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如礦物質(zhì)和維生素，在抗齲中起著不可忽視的作用。
3、蔥、姜、蒜
因?yàn)檫@類(lèi)食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質(zhì)“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。因此，在膳食中適當(dāng)吃這類(lèi)食物，有助于預(yù)防齲齒。
4、動(dòng)物內(nèi)臟
這類(lèi)食物富含微量元素如鐵、鋅等，能抑制細(xì)菌產(chǎn)酸，因此，動(dòng)物內(nèi)臟也有預(yù)防齲齒的作用。
最容易使寶寶蛀牙的食物
1、酸奶類(lèi)飲品
酸奶含乳酸菌，飲用較多又不及時(shí)漱口，就可能導(dǎo)致齲齒。因?yàn)槿樗釛U菌易與唾液中的黏蛋白和食物殘屑混合在一起，牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中，形成菌斑，極易造成牙齒釉質(zhì)表面脫鈣、溶解，形成齲齒。而且牙齒對(duì)酸的耐受程度不高，口腔內(nèi)PH值較高時(shí)，也易腐蝕牙齒表面釉質(zhì)，造成牙齒脫鈣，最終形成齲齒。
2、碳酸飲料
碳酸飲料等飲料加了甜味劑、糖和二氧化碳，呈酸性。而酸環(huán)境下，易對(duì)牙齒造成腐蝕，形成齲齒。
3、含糖食物
過(guò)甜零食中的糖分容易引起兒童齲齒，大多數(shù)谷類(lèi)零食中含有糖和油脂，經(jīng)常食用會(huì)在口腔細(xì)菌作用下，發(fā)酵變成酸性物質(zhì)損壞牙齒。
4、加工過(guò)細(xì)食品
應(yīng)少食用加工過(guò)細(xì)的精制食品。烹調(diào)加工不太精細(xì)的食物，所含的脂溶性維生素和礦物質(zhì)較多，進(jìn)食時(shí)需要較大的咀嚼力，咀嚼可促進(jìn)唾液分泌，除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用。
