牙齒與人體的健康，是息息相關(guān)的，這大家都知道。牙好，胃口好;胃口好，牙就好。牙齒與胃，牙齒與飲食，都是息息相關(guān)的。保持一口好牙，除了要有良好的刷牙習(xí)慣，定期進行牙齒檢查外，也要在食物選擇上，注意點，這樣就能錦上添花。向您推薦五種健齒的食物。
一、芹菜
芹菜是我們常食的蔬菜，既可熱炒又可涼拌。芹菜中含有大量的粗纖維，不但可以刺激胃蠕動、促進排便，還能保護牙齒。因為在咀嚼時，粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌，而且你越費勁咀嚼就越能刺激唾液腺分泌，它可以平衡口腔內(nèi)的酸堿值，既能達到自然抗菌的效果，又能減少牙菌斑形成。
二、洋蔥
洋蔥能抑菌殺菌。洋蔥的香辣味道除了可以增加人的食欲外，還有一定的保健作用。如洋蔥含有植物殺菌素，據(jù)試驗，洋蔥分離得到的結(jié)晶物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌均有殺傷和抑制作用。同時，洋蔥里的硫化合物也是強有力的殺菌成分，能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此，常吃洋蔥可以保護牙齒。
三、芥末
芥菜的種子經(jīng)輾磨而成的粉狀調(diào)味品，常用于涼拌菜肴及作料。用時芥末會產(chǎn)生辛辣、嗆鼻的味道。日本有研究發(fā)現(xiàn)，芥末里的某種物質(zhì)可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。
四、香菇
香菇消滅牙菌斑。香菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，自古就被譽為“蘑菇皇后”。自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細(xì)菌，使其不能制造牙菌斑。
五、綠茶
綠茶去除口臭。綠茶常稱為“長壽之寶”，因為它的抗氧化能力強，可以預(yù)防多種癌癥，也可以減少患心血管病的風(fēng)險……現(xiàn)在，連牙齒，也因為喝了綠茶，變得更健康。
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時還可除去難聞的口臭。
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