前言：近來傳出乙肝歧視的“戰(zhàn)斗士”雷闖幾經(jīng)周折拿到了從事食品行業(yè)健康證，［乙肝攜帶者也能辦健康證］一時(shí)引起不少人的關(guān)注。有為乙肝患者拍手稱快的，也有為乙肝患者制作的食品安全而擔(dān)憂。有網(wǎng)友就這樣反問到：“你敢吃乙肝廚師做的菜嗎？”我們一起來聽聽專家的看法。
“乙肝病毒攜帶者從事食品行業(yè)，不會(huì)給公眾帶來被傳染的危險(xiǎn)，這是由乙肝的傳播方式所決定的。”鄭大二附院副院長(zhǎng)、消化內(nèi)科主任醫(yī)師鄭鵬遠(yuǎn)說，一些人之所以談乙肝而色變，主要是因?yàn)椴涣私膺@種疾病的傳播途徑。
據(jù)介紹，人與人之間的接觸分為一般接觸和密切接觸，像同事、朋友之間，共用一臺(tái)電腦、共同使用一個(gè)鍵盤，共用辦公桌等辦公設(shè)備，同處一室對(duì)話、工作，甚至同桌吃飯等屬于一般接觸，密切接觸則主要指家庭成員之間，長(zhǎng)期共用生活器具、物品、碗筷等，這些日常接觸都不會(huì)傳染乙肝病毒。乙肝病毒主要通過以下途徑傳播：
血液傳播 是目前最主要的傳播途徑，如輸入全血、血漿、血清或其他血制品，通過血源性注射傳播。
醫(yī)源性傳播 如醫(yī)療器械被乙肝病毒污染后消毒不徹底或處理不當(dāng)，可引起傳播;血液透析患者常是乙型乙肝傳播的對(duì)象。
胎源性傳播 如孕婦帶病毒者通過產(chǎn)道對(duì)新生兒垂直傳播;妊娠晚期發(fā)生乙肝的孕婦對(duì)胎兒的感染等。
性接觸傳播 近年國外報(bào)道對(duì)性濫交、同性戀和異性戀的觀察肯定，乙型乙肝的性傳播是性伙伴感染的重要途徑。
上述幾個(gè)傳播途徑中，尤以血液傳播為主。
乙型乙肝患者或病毒攜帶者的體液中可檢出少量病毒，可能經(jīng)破損皮膚、黏膜傳染，但這種可能性只是理論存在，實(shí)際發(fā)生率微乎其微。只有在非常特殊的情況，比如有口腔潰瘍出血，接吻，才有可能發(fā)生。
食品行業(yè)對(duì)操作人員有嚴(yán)格的衛(wèi)生防護(hù)要求，工作時(shí)間需佩戴口罩、手套、工作服等，工作人員如果能嚴(yán)格按照規(guī)定操作則可有效避免傳播。但鄭鵬遠(yuǎn)同時(shí)提醒，這種情況只適用于乙肝，像甲肝、戊肝等通過消化道傳播的乙肝就不應(yīng)許可。
