急性咽炎的食療方
急性咽炎（acute pharyngitis）是咽粘膜，并波及粘膜下及淋巴組織的急性炎癥，常繼發(fā)于急性鼻炎或急性扁桃體之后或為上呼吸道感染之一部分。亦常為全身疾病的局部表現(xiàn)或為急性傳染病之前驅(qū)癥狀。
急性咽炎：一般是感冒引起的，分風(fēng)熱、風(fēng)寒兩型；證型表現(xiàn)不同，食療方劑也不同。現(xiàn)根據(jù)證型推薦如下食療方劑：
1、風(fēng)熱型急性咽炎癥狀及食療方
由感冒引起的急性咽炎如是感受風(fēng)熱，會出現(xiàn)咽喉干燥灼熱、咽癢，繼而紅腫疼痛、咳嗽痰多、發(fā)熱口渴等。
推薦藥膳：雪梨燉豆根。
制作方法：將一個雪梨去皮，切成片狀，放鍋中。加水1碗，煎至半碗。趁熱放入山豆根粉6克，白糖適量，分三次服用。如咽痛伴有咳嗽，可用鮮橄欖60克、酸梅10克略微搗爛后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣加少許白糖分?jǐn)?shù)次服用。
2、風(fēng)寒型急性咽炎癥狀及食療方
感受風(fēng)寒引起的咽喉微痛，吞咽不利，需用疏風(fēng)解表法。
推薦藥膳：蔥白利咽湯。
將6克桔梗、3克甘草放水中煎煮6分鐘，然后放入兩根蔥白，加蓋煮一兩分鐘后，趁熱服用，早晚各服一次，可起到解表散寒的作用。如有惡心嘔吐癥狀，可將煎好的桔梗、甘草水中加入15克生姜片，再煮2分鐘后服用，也可起到發(fā)表散寒作用。
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