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“硒”餐有益于冠心病患者

2010-03-20 22:44來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
從硒被發(fā)現(xiàn)與人體健康有關(guān)以來,人們逐步認(rèn)識(shí)到,應(yīng)該像攝取淀粉、蛋白質(zhì)一樣,每天也應(yīng)攝取適量的硒。

   冠心病 飲食 預(yù)防 保健

    引起冠心病的原因有很多,缺硒就是其中一種。臨床研究觀察發(fā)現(xiàn),心肌梗死、心絞痛患者中血清硒含量較健康人明顯偏低。研究發(fā)現(xiàn)冠心病病情越嚴(yán)重,患者的血硒水平越低。因此,血清硒濃度降低會(huì)增加冠心病發(fā)生的危險(xiǎn)性。

    硒對(duì)冠心病的防治作用主要有兩個(gè)方面:

一、穩(wěn)定、修復(fù)心肌細(xì)胞

    硒是很強(qiáng)的抗氧化物質(zhì),缺硒時(shí)動(dòng)脈內(nèi)膜容易發(fā)生過氧化損傷。另外,硒參與穩(wěn)定、修復(fù)損傷的心肌細(xì)胞膜,維持細(xì)胞的正常功能。充足的硒可改善心肌供血不足,加速損傷細(xì)胞的修復(fù),可讓心肌梗死范圍減少,增加冠狀血管的血流量,改善微循環(huán),降低心肌耗氧量。換句話說,適當(dāng)?shù)奈鴿舛葘?duì)動(dòng)脈內(nèi)膜有保護(hù)作用,從而可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

二、防止血栓形成

    在人類的血小板內(nèi),谷胱甘肽過氧化物酶的活性特別高,對(duì)硒特別敏感,硒缺乏患者的血小板表現(xiàn)出聚集性增強(qiáng)。動(dòng)脈粥樣硬化患者的血管內(nèi)皮細(xì)胞很容易受損傷脫落,血小板易附著聚集在血管壁上,引起血栓。給硒缺乏的患者補(bǔ)硒,可增加血小板內(nèi)的谷胱甘肽過氧化物酶的活性,抑制血小板聚集,能阻止動(dòng)脈內(nèi)血小板血栓形成,從而可預(yù)防冠心病發(fā)生。

    因此,冠心病高危人群(包括高血壓、糖尿病、血脂異常、吸煙和有心臟病家族史等危險(xiǎn)因素者)和已經(jīng)確認(rèn)為冠心病的患者(包括已經(jīng)確診為心絞痛、心肌梗死的患者,安裝過冠脈支架、進(jìn)行過冠脈搭橋的患者)都應(yīng)補(bǔ)硒。

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患者
缺硒
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