保護(hù)好我們的心血管對(duì)我們的人生健康是很重要的，而良好的生活習(xí)性和飲食原則是保護(hù)心血管健康的基本前提。那么怎么預(yù)防心血管疾病呢？和小編一起來(lái)看看吧。
預(yù)防心血管疾病有哪些飲食原則？
避免高鹽攝入
食鹽（氯化鈉），不僅是日常飲食必需的調(diào)味品，更可為人體提供必要的常量元素鈉�？梢哉f(shuō)，食鹽對(duì)人體健康不可或缺。然而，鹽絕非“多多益善”。食鹽過(guò)量，易導(dǎo)致血壓增高。研究表明，在一般情況下（夏季大量出汗等特殊情況除外），每日攝入2-3克鈉鹽即可滿足生理需要。世界衛(wèi)生組織推薦的每日食鹽攝入量以等于或低于5克為宜，這已經(jīng)兼顧到生理和口味兩方面的需要。
低脂多纖
研究已經(jīng)明確，高同型半胱氨酸血癥是導(dǎo)致血管病變的重要因素之一。“同型半胱氨酸”是一種肉類或奶類代謝產(chǎn)生的氨基酸。高同型半胱氨酸水平會(huì)引致動(dòng)脈血管內(nèi)皮功能減弱，使血管粥樣硬化。補(bǔ)充水溶性維生素葉酸，可有效降低血中同型半胱氨酸的水平，并提高血管的彈性。綠色蔬菜是葉酸的重要來(lái)源，每日進(jìn)食半斤菠菜，即可為機(jī)體提供200微克的葉酸，為降低同型半胱氨酸水平提供可能。與此同時(shí)，還應(yīng)避免高脂肪高糖食物攝入，如油炸食品、人造奶油制品、甜食等。采用橄欖油等植物油烹調(diào)，每日烹調(diào)油用量不宜超過(guò)30毫升。
食用橄欖油和菜籽油
飲食中應(yīng)控制不健康脂肪飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以降低血脂異常和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡量控制飽和脂肪和反式脂肪每日攝入量分別不超過(guò)攝入熱量的7%和1%。在食油方面，最好選擇橄欖油和菜籽油，而黃油、豬油、熏肉脂肪、可可油等等能不食用就不食用。
選擇全谷食物
多吃全谷食物，因?yàn)槔锩婧胸S富的纖維素和多種營(yíng)養(yǎng)，有助于調(diào)節(jié)血壓及保持心臟健康。例如：全麥面粉、全麥面包、燕麥片、糙米、大麥和蕎麥等、亞麻籽等。要少吃白面包、威化餅、炸面包圈、餅干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
戒煙
首先，必須戒煙。因?yàn)橛写_鑿證據(jù)表明煙中的尼古丁能使血液膽固醇和低密度脂蛋白濃度升高，更可損害血管內(nèi)膜。其結(jié)果不僅導(dǎo)致血中脂質(zhì)成份增高，更易造成這些脂質(zhì)在血管壁上沉積，引起動(dòng)脈粥樣硬化。煙齡和煙量與血管的損害程度正相關(guān)，即吸煙世間越長(zhǎng)、吸煙數(shù)量越多，動(dòng)脈壁纖維越厚，黃斑形成和冠狀動(dòng)脈鈣化越嚴(yán)重，患動(dòng)脈硬化的機(jī)會(huì)就越高。
限酒
首先，所有酒（包括白酒、啤酒和紅葡萄酒）對(duì)人體都有相似的負(fù)面影響，包括損害神經(jīng)系統(tǒng)、損害肝臟、損害胃腸道粘膜等。但對(duì)血管的影響，又有著微妙的差別：大量、長(zhǎng)期飲用烈性酒會(huì)促進(jìn)肝內(nèi)膽固醇合成，使血中膽固醇及甘油三酯含量升高，從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)增高；而紅葡萄酒因含有一定量抗氧化物質(zhì)（如多酚等），可能對(duì)維護(hù)血管健康有所益處。由此，目前認(rèn)為：不提倡飲酒；若飲酒，應(yīng)飲用紅葡萄酒，且每天不宜超過(guò)一小杯（約150毫升）。
預(yù)防心血管疾病吃什么好？
多吃新鮮的果蔬
研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心臟死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了22%。新鮮果蔬中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質(zhì)，能夠減少氧化反應(yīng)對(duì)血管損傷，增加血管的擴(kuò)張力，保持血管的暢通。每天的餐食中至少要保證500克的新鮮水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西紅柿、菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等。
多吃深海魚(yú)
深海魚(yú)中富含歐米伽3脂肪酸，是護(hù)心最重要的。如果從現(xiàn)在起每周吃兩次深海魚(yú)，每次約吃60克左右，比如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，4—8周后，心臟健康就會(huì)有明顯的改善，還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，這也是食深海魚(yú)多的國(guó)家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。人體中只要甘油三酯超標(biāo)，就意味著血管和心臟將承受更多的壓力，而歐米伽3脂肪酸有助于降低血壓、減少體內(nèi)甘油三酯的含量。需要注意的是，歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化，所以生吃深海魚(yú)可以最大限度地留住營(yíng)養(yǎng)。若不習(xí)慣生吃，最好清蒸。另外最好還能搭配富含維生素的食物一起吃，更利于歐米伽3脂肪酸的吸收。
多吃堅(jiān)果
美國(guó)食品與藥物管理司局（FDA）的一份健康聲明表示，多數(shù)堅(jiān)果，如大杏仁、核桃、開(kāi)心果等，作為不飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分，每天進(jìn)食約42克可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，是最佳的護(hù)心小零食。堅(jiān)果最好選擇原味或低鹽的，過(guò)多鹽分的攝入反而會(huì)帶來(lái)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。（參考網(wǎng)站：醫(yī)生在線）
