葉酸能有效地降低心血管疾病？葉酸是一種水溶性維生素，通常都認(rèn)為貧血患者和孕婦需要補(bǔ)充葉酸。最近研究發(fā)現(xiàn)，中老年人加強(qiáng)對(duì)葉酸的補(bǔ)充可降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
葉酸是同型半胱氨酸代謝過程中的重要輔助因子，缺乏葉酸可引起同型半胱氨酸血清濃度增加，而同型半胱氨酸的水平升高又是心血管疾病危險(xiǎn)因素。醫(yī)學(xué)專家指出，同型半胱氨酸是一種氧化劑，它的血清濃度升高對(duì)血管會(huì)造成極大傷害，能引起血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷，刺激平滑肌增生，促進(jìn)血小板和其他凝血因子黏附性增加，最終造成冠狀動(dòng)脈管徑變窄、血栓形成和閉塞，從而引發(fā)心血管疾病的發(fā)生。
據(jù)研究報(bào)道，研究人員對(duì)8萬(wàn)多名女護(hù)士調(diào)查表明，每天攝取葉酸和維生素B6較多的婦女，在隨后14年內(nèi)與攝取葉酸和維生素B6量較少的婦女相比，冠心病發(fā)病的危險(xiǎn)性減少一半。
所以，我們除了要積極防治高血壓、FK3、動(dòng)脈粥樣硬化等已知的心血管疾病危險(xiǎn)因素之外，還要注意通過補(bǔ)充葉酸及維生素B6來降低血清同型半胱氨酸水平，以減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
葉酸和維生素B6的補(bǔ)充主要應(yīng)從食物中攝取
生活中綠葉蔬菜、新鮮水果是葉酸的主要來源，動(dòng)物肝臟、豆類和酵母中也含較多葉酸。含維生素B6較多的食物為蛋黃、肉、魚、奶、全谷、白菜及豆類�；加行难芗膊〉闹欣夏耆耍瑧�(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸和維生素B6制劑。
