控制飲食最重要
無論哪一種血脂異常，控制飲食都是最重要、最基本的治療措施，應(yīng)長期堅(jiān)持。研究發(fā)現(xiàn)，長期堅(jiān)持飲食療法可使升高的血脂下降10%甚至20%。對(duì)于輕度血脂異常者，只要堅(jiān)持控制飲食，不服藥也可能使血脂調(diào)至正常水平;對(duì)于血脂升高明顯者，在服用調(diào)整血脂藥物的同時(shí)，也應(yīng)以飲食治療為基礎(chǔ)，否則藥物的療效也將因不合理的飲食而降低。
◆低膽固醇
飲食中，飽和脂肪酸含量增多可明顯升高血總膽固醇水平。飽和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中。
血脂異�；颊呙咳諗z入的膽固醇不應(yīng)超過300毫克（相當(dāng)于1個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量），如已患冠心病或其他動(dòng)脈粥樣硬化癥，每日攝取的膽固醇應(yīng)減少至200毫克。動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎、肚、腦等）及羊油、牛油、豬油（肥肉）、蛋類（主要是蛋黃），海產(chǎn)食品中墨魚、干貝、魷魚、蟹黃等均含很多膽固醇，應(yīng)加以限制。每天攝入肉類超過75克，蛋類每周超過4個(gè)，食用油類煎炸食品每周超過5次，都是不合理的膳食。
◆多果蔬豆類
下列食物可經(jīng)常食用和適當(dāng)多吃：
水果如蘋果、獼猴桃、柚子等維生素、纖維素含量較高，而含糖量低的食物。
代茶飲用的中藥材如山楂片、決明子等，決明子還有助于降血壓。
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