冠心病對人的危害是比較嚴(yán)重的心腦血管疾病，并且他的死亡率是相當(dāng)高的，所以我們更是要格外注意了，很多老年人不喜歡去醫(yī)院治療疾病，那么有沒有在家里可以治療的方法呢，專家說：“平衡膳食”有助于冠心病的預(yù)防。
冠心病的發(fā)生與高血壓、高血脂、糖尿病等密切相關(guān)。醫(yī)食同源，藥食同根，選對食物，可以輔助藥物，起到保護心血管、防治冠心病的作用。在平衡膳食的基礎(chǔ)上，應(yīng)優(yōu)先選擇一些對心血管健康有益的食物。
烹調(diào)油選橄欖油、茶油、花生油、亞麻籽油。
蛋白質(zhì)食物要選豆制品、海產(chǎn)品、畜禽瘦肉等。豆制品中含有大豆異黃酮，對心血管具有保護作用。海產(chǎn)品一般脂肪含量較少，但是蟹膏、蟹黃、蝦蟹籽，這些部位膽固醇含量相對較高，應(yīng)有所限制。冠心病患者適合采用清蒸、水煮、鹵制、香糟等少油的烹調(diào)方法，少用紅燒、油煎、油炸、糖醋等烹調(diào)方法。
在主食方面可選燕麥片、麩皮面包、雜糧米飯、八寶粥等。燕麥片以及麩皮面包中，含有葡聚糖，它是一種可溶性膳食纖維，雜糧米飯、八寶粥中含有，豐富的不溶性膳食纖維。膳食纖維，一方面具有促進腸道蠕動，防治便秘等作用，另一方面，也具有降血糖、降血脂等作用。
副食方面可選擇蘑菇、香菇、金針菇、海帶、紫菜、木耳、銀耳、芹菜、洋蔥、西蘭花、南瓜等。菌類食物含有蘑菇多糖、香菇多糖，具有降脂、抗癌等作用，銀耳等，含有的銀耳多糖也具有降糖、降脂、抗衰老的作用，眾所周知黑木耳含有抗凝物質(zhì)，可以預(yù)防血液粘度增高，預(yù)防血栓的形成。海帶、芹菜素是一種具有，抗氧化作用的黃酮類物質(zhì)，具有降壓、抗癌等作用。具有防癌作用。南瓜含有果膠，也有助于冠心病患者降低血脂。
水果應(yīng)多吃蘋果、葡萄、橘子、柚子、山楂、紅棗、圣女果等。水果營養(yǎng)價值好，富含維生素，含糖量非常高，不太適合冠心病患者。水果的選擇最好是，一些偏酸但口感能接受的水果。一般來說150～200克水果，熱量有80～100千卡，相當(dāng)于半兩米飯。因此，如何合并血脂高、血糖高、肥胖的患者，應(yīng)該限制水果的攝入，每日可吃中等，偏小的水果1～2個。
所以說我們想要預(yù)防疾病的話，也可以從平日的飲食中做到有關(guān)的預(yù)防，再者，患者本人一定要保持良好的心態(tài)。
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