冠心病對(duì)于我們的身體的健康傷害是比較大的，所以我們很多人都應(yīng)該在治療之前就了解一下冠心病的引起的因素，其實(shí)冠心病對(duì)于我們來說是多種疾病共同作用的結(jié)果，所以我們應(yīng)該在生活中改善這些問題，今天我們就給大家說說冠心病的膳食問題吧。
一、營(yíng)養(yǎng)治療
1.減體重膳食
限制熱量攝入，使體重降低，同時(shí)使血清甘油三脂及膽固醇降低，并能減輕癥狀。適用于超體重、高甘油三脂血癥的冠心病患者。
開始時(shí)，可只供給800千卡/日的熱能，對(duì)脂肪、碳水化合物和酒均應(yīng)限制。蛋白質(zhì)選用植物蛋白質(zhì)，大豆優(yōu)選，可占熱比15%。體重可降至正常體重以下，可低到平均體重的85%。
2.減脂膳食
降低脂肪的供給量，改變脂肪酸的性質(zhì)，使1.5〈P/S〈2（注：P為不飽和脂肪酸，S為飽和脂肪酸）。適用于高膽固醇癥的冠心病患者。膽固醇供給量應(yīng)限在150毫克/天。蛋白質(zhì)的熱比可在13%。
如患者體重正常，可考慮適當(dāng)減重，達(dá)平均體重90%。如系超體重患者，可先用降體重膳食。
二、膳食調(diào)配
1.可用食物
糧谷類、豆類、蔬菜、水果、脫脂奶、蛋白、去皮雞鴨和家禽肉，水煮去湯汁后的瘦獸肉，小牛肉和魚、小蝦。
2.少用食品
去可見脂肪的牛、羊肉，火腿、大蝦以及貝類。
3.禁用食品
肝、腎、腦、蛋黃、松花蛋、墨斗魚、鯉魚、肥肉、肉餡、香腸、巧克力、冰淇淋等。
從上面這些飲食上我們都可以看出，對(duì)于冠心病而言，我們應(yīng)該在生活中注意飲食，而且加強(qiáng)對(duì)一些常見的疾病的治療，這樣我們才能保證我們的健康的問題。
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