動脈硬化是隨著人年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，身體不夠柔軟并不是這個疾病出現(xiàn)的先兆。如果真的要自我檢測，可以從以下4個方面來觀察自己是否有動脈硬化的風(fēng)險。
動脈硬化的四個早期癥狀
1、角膜老年環(huán)
有一部分中老年人的眼角膜周圍會出現(xiàn)一圈灰白色的環(huán)，稱為角膜老年環(huán)。老年環(huán)的形成，就是血液中膽固醇、磷脂、甘油三酯等酯質(zhì)過多地沉積在角膜邊緣的結(jié)果。
2、內(nèi)耳反應(yīng)
當(dāng)動脈硬化缺血時，會很快引起內(nèi)耳反應(yīng)，出現(xiàn)耳鳴、耳聾或眩暈等。這是因為內(nèi)耳和腦組織一樣不能耐受缺氧，而且比心肌對缺氧更為敏感。
3、眼瞼黃色瘤
有的人在眼瞼內(nèi)側(cè)的皮膚上出現(xiàn)一側(cè)或?qū)ΨQ性的黃色斑塊，醫(yī)學(xué)上叫做眼瞼黃色瘤，一般以家庭性血膽固醇過高癥患者為多見，其中又以中年肥胖女性最為多見。
4、耳垂皺褶
因耳垂是耳朵上惟一多肉的部位。當(dāng)動脈出現(xiàn)硬化時，耳朵同其他組織一樣，得到的血液供應(yīng)也較少，因此在耳垂上出現(xiàn)皺褶，也是動脈硬化的一個特殊信號。
動脈硬化食療方
1、玉米粥
玉米粉60克，黃豆粉10克。先將水煮欲沸，然后加入二粉和煮成粥。一次溫服，每日3次。益氣和中，益肺寧心，開胃下氣，利尿利膽，降血壓，降血脂。適用于動脈硬化、高脂血癥、高血壓、糖尿病等的預(yù)防與調(diào)治。
2、荷葉粥
荷葉30克，粳米60克，冰糖適量。將荷葉洗凈，濃煎取汁，再用荷葉汁同粳米、冰糖煮粥。每日2—3次溫食。清熱解暑，降血脂，降血壓，寬中，散瘀。適用于動脈硬化、高脂血癥、肥胖癥、高血壓病、暑熱等。
3、涼拌芹菜
芹菜梗200克，海帶100克，黑木耳50克。先把黑木耳和海帶用水洗凈發(fā)透，切絲，用沸水焯熟：嫩芹菜梗切成3厘米長，用沸水煮3分鐘撈出，冷卻后加調(diào)料拌和。具有良好的降壓、降膽固醇功效，可預(yù)防高脂血癥、冠心病及腦血管病的發(fā)生。
4、干煸茄絲
茄子250克，洋蔥50克，瘦豬肉100克，甜面醬50克，蒜頭l瓣。茄子、洋蔥、豬肉分別切成細(xì)絲；茄絲加鹽漬10分鐘后擠干水；肉絲拌上甜面醬漬10分鐘，用溫油炒熟盛起待用。熱油爆香絲、蒜茸及蔥、姜絲，加入茄絲，翻至癟，推入肉絲，拌合調(diào)味即成。適用于高血脂、動脈硬化。
5、何首烏粥
何首烏30克，粳米60克，大棗5枚。將何首烏九蒸九曬，入砂鍋濃煎取汁，去渣，同粳米大棗煮粥。每日2～3次服用。
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