隨著社會(huì)施加的壓力越來(lái)越大，讓不少人患上了動(dòng)脈粥樣硬化，所以為了讓更多的動(dòng)脈粥樣硬化的患者更好的治療，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹幾款動(dòng)脈粥樣硬化的食療，想學(xué)的不妨看看。
一、海參冰糖羹
原料：海參20-30克、冰糖適量。
做法：先將海參用清水泡發(fā)，洗凈后放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。
功效：具有補(bǔ)腎益精血、滋陰潤(rùn)燥的功效，適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽干、心煩、動(dòng)脈硬化、高血壓等。
二、首烏丹參蜂蜜飲
原料：何首烏15克、丹參15克、蜂蜜15-30克。
做法：先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調(diào)入蜂密，日服1劑。
功效：具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益五臟、通經(jīng)活絡(luò)的功效，適用于動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡(luò)瘀滯者。
三、三鮮釀豆腐
原料：豆腐500克、水發(fā)海參20克、蝦仁1000克、冬筍20克、雞蛋黃35克、雞蛋清20克、香菜25克、蔥3克、姜3克、雞湯200克、味精5克、面粉15克、醬油15克、麻油5克、花生油50克。
做法：先將豆腐切成長(zhǎng)方形塊，再熱油炸成金黃色后撈出，再?gòu)纳厦嫫乱槐∑�，再將下面的一片挖成糟狀待用；海參、冬筍切成小丁，用開(kāi)水焯一下入碗；蝦仁洗凈，加雞蛋清、淀粉、精鹽，拌好漿勻，分別填入豆腐盒中，將雞蛋黃摻入少許面粉，拌勻后抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋封好，上屜蒸約10分鐘取出，濾出湯汁，豆腐盒上，再淋上少許麻油，撒上香菜末，佐餐食用。
功效：具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、益精養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效，適用于高血壓、高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化等患者，健康人經(jīng)常食用可以預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。
四、紅薯蜜羹
原料：紅薯250克、蜂蜜30克、糖桂花少許。
做法：先半紅薯洗凈，切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鐘，再加入蜂蜜和糖桂花，離火，當(dāng)早餐或點(diǎn)心食用，日服2次，每次1碗。
功效：具有補(bǔ)中、和血脈、寬腸通便的功效，適用于動(dòng)脈粥樣硬化癥等。
五、玉竹粥
原料：玉竹20克、大米100克、冰糖適量。
做法：將玉竹洗凈后去根須，切碎，煎取濃汁去渣用玉竹煎的湯，加大米，再加適量的水煮為稀粥，煮好后放入少許冰糖調(diào)味，稍煮沸即可，早晚分食，7日為一個(gè)療程。
功效：具有補(bǔ)脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用于動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細(xì)血管慢性出血等病癥。
