不良的飲食習(xí)慣是很多癌癥的直接誘因。據(jù)龍華醫(yī)院腫瘤科主任許玲介紹，霉變的食物中含有大量的黃曲霉素，尤其是在發(fā)霉的花生和玉米中含量更多。黃曲霉素是引發(fā)肝癌的罪魁禍?zhǔn)�。此外，腌菜�?a target='_blank'>泡菜等腌制類食品背后也“暗藏殺機”。許玲解釋說，腌制類食品都含有較多的食鹽，在制作的過程中產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽——被證實是一大致癌物質(zhì)。
經(jīng)常吃火鍋等過熱的食物有可能導(dǎo)致食道癌。市第十人民醫(yī)院腫瘤科主任許青表示，快速進食過燙食物時，食道、胃粘膜會被燙傷，存在癌變的風(fēng)險。很多人喜歡在冰箱里塞滿食物，但是這種習(xí)慣有可能慫恿癌癥“步步逼近”。
一些不當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣也能致癌。不少市民喜歡在廁所里擺放能散發(fā)香味的除味品，這些看似香噴噴的用品是化學(xué)合成物，長期吸入很可能誘發(fā)肺癌等。此外，有些劣質(zhì)衛(wèi)生紙中加了熒光增白劑或滑石粉，長期與皮膚接觸容易引發(fā)白血病。
腫瘤專家：8種生活方式可能致癌
■吸煙。吸煙者比不吸煙者患癌幾率要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌癥發(fā)生與吸煙密切相關(guān)。
■每天鍛煉少于30分鐘。久坐的生活方式會增加患癌癥的危險。
■飲酒。隨著攝入量增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。
■常飲含糖飲料。含糖飲料提供了能量，卻極易讓人肥胖。33%的癌癥發(fā)生于肥胖人群，肥胖將患癌的風(fēng)險提高了六倍。
■蔬果攝入過少。水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。
■紅肉攝入過多。紅肉指的是在烹飪前呈現(xiàn)紅色的肉，具體來說，豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、驢肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。攝入過多可能導(dǎo)致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發(fā)。
■鹽攝入超量。食鹽和鹽腌食物將增加胃癌的發(fā)生率。
■缺乏母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)能降低媽媽絕經(jīng)前患乳腺癌和卵巢癌的幾率。
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